营养要均衡

在整理了一天的食物,知道食物中有哪些营养物质后,就要和学生一起科学合理地搭配自己的饮食,纠正不良的饮食习惯。

以下是本堂课给我留下深刻印象之处和我有一些疑问的地方:

1.确认食物的量对于学生来说是个问题。即使给学生一些易于理解的参照物,他们也只是知道了,哦,是这么多呀,但其实不知道自己究竟吃了多少。🤣很多学生并不知道父母买菜的时候,究竟买了多少斤,缺乏相关的生活经验。不过我进行教学设计时,就有问题,我应该在一天的食物记录时,就让学生记录好自己究竟吃了多少,关注东西的配料表等等。🧐以后还应该加强关注每一节课之间的联系。

2.学生的生活经验差异很大。有学生可以清楚的知道每种菜的具体做法(比如,知道包子可以包括面粉,葱,猪肉),但是在我提前提醒家长和学生了解之后,还是有学生完全不知道自己吃的东西里究竟有什么(知道自己吃了面块,却不知道面块里有些什么,绿色的菜都被叫做青菜等等),这部分学生的课堂参与度明显会比较低。

3.学生真的很在意自己吃的是不是科学营养。在思考自己一天的食物是不是合理,有什么问题的环节,学生都很想表达,我是怎么吃的,我觉得他的好在哪里,不好在哪里。上完课以后,学生还开始评价学校的午餐是不是营养均衡🤓

4.最后还有一个环节,让学生设计一天的食谱。我觉得我这个环节放得太开,我先每一餐给了学生一些搭配建议,但没有给具体搭配的食物有哪些,这就出现了,生活经验丰富的学生可以完成,但是缺乏生活经验的学生不知如何下手(他不知道有哪些肉哪些菜,不知道合起来可以做什么菜),也许我应该给这部分学生更加详细的引导,比如列出一些选择。

这堂课给老师和学生的体验感都很强,和学生一起发现自己的饮食问题,并学会调整的过程很愉快,尤其是看到学生真的开始思考自己的饮食时,就有一种发自内心的感动٩(๑^o^๑)۶

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