人生有八苦：生，老，病，死，爱别离，怨长久，求不得，放不下。佛说，人生太苦，我们需要甜。于是佛祖拈花一笑，有了释迦果。释迦牟尼，来到人间的第一句话就说：‘天上天下，唯我独尊。’释迦果的个性也是如此独特，它吃起来很甜，甜的天上地下估计再没比它还甜的水果。
释迦 - 又称佛头果、释迦、亚大果子（还称林檎（广东潮汕地区俗称）、唛螺陀（广西）、洋波罗、假波罗（广西凭祥，因其外形与结构都酷似广西特产水果波罗蜜）、番鬼荔枝（广东粤语区、香港、澳门）。它的表面有许多突起的鳞目,单看外表释迦果的形状确实是酷似佛祖释迦尼罗，一看之下，还真是像！有木有？
释迦原产热带美洲，属于热带水果的一种。释迦果外形与荔枝相似，果实清甜，果肉乳白色，果内由数十个小瓣组成，每个瓣里含有一颗乌黑晶亮的小核(黑色的籽，黑籽是不可以吃的)。
释迦是水果中的贵族,产量少,味道极甜,奶香十足,非常可口。释迦果产量少，味道香甜，水份足，味道可口，果肉细腻，是老人，小孩都很喜欢的一款水果哟，老年人每天吃一个番荔枝，可起到保护心血管的作用。
释迦果的甜份足，营养价值高，自古被称为上等滋补品。释迦果果肉超级香甜，一口软糥，一口香甜，甜到掉牙，如果你是甜食控，就赶紧下手吧，马上它就会成为你的心头爱。释迦果的甜度19-25，真正甜过初恋。
释迦一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。在花蒂那里轻轻一剥，就开了，里面就是这样白白软软的果肉，用个小勺子，舀着吃，或像吃西瓜一样，纵向剖开后切片食用，也可切块做成各种冰饮。释迦果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。
番荔枝性甘温而涩，并且含有鞣质，因此不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物质。释迦果为温性水果，适合寒性体质人群食用，尤其适合偏瘦想增肥的人，糖尿病和肥胖者不能多吃。
