商业计划书是一个比较系统和详细的文档，需要涵盖很多方面的内容。下面是一个餐饮商业计划书的大纲，仅供参考：
项目概述：介绍餐饮项目，包括项目名称、所在地址、经营范围、目标市场等。
市场分析：对当地餐饮市场进行调研，分析行业现状、市场规模、竞争格局及趋势，确定自身定位和差异化竞争策略。
经营模式：阐述用餐方式、菜品种类、服务标准、装修风格等经营模式的选择和实施方案。
营销策略：制定针对目标市场的市场营销策略，包括宣传推广、促销活动、客户关系管理、渠道拓展等。
财务计划：编制预算表、资产负债表、损益表等财务报表，明确投资规模、运营成本、盈利预期、现金流预测等要素。
风险评估：对外部环境和内部因素进行SWOT分析，评估各项风险并提出应对措施。
经营团队：介绍创始人和核心管理人员的背景和经验，以及拟聘用的员工数量、薪酬福利待遇等。
投资计划：阐述项目投资金额、投资来源、投资期限、预期回报率等投资计划相关内容。
以上是一个基本的商业计划书大纲。在编写实际的商业计划书时，需要根据自身的情况进行具体的调整和完善，确保文档全面、详尽、可行。
