某人有段时间减肥，一天纯喝6杯果蔬汁，瘦了3公斤，厉害吧。可是他顺饿到头昏眼花，差点要晕倒。
其实这种减肥是很不合理的，一天没有30g蛋白质肌肉会大量流失，反弹会更加严重。很多人都试过减肥期间不吃肉，强忍着不吃吧，好不容易瘦下来了，高兴了几天，后来确比以前更肥了。
所以减肥期间不但可以吃肉，而且必须要吃肉！
因为肉类具有所有种类的氨基酸和脂肪酸，还具有13种必须维生素中的12种，因此肉类是人不可缺少的食物。
首先说一说，减肥期间不吃肉，对减肥的朋友们会有什么影响哈。
①如果为了减肥而拒绝吃肉，你很可能因为蛋白质摄入不足而长皱纹。所以你会发现有些人减肥之后皮肤又松又皱，感觉老了好几岁。
②减肥期间长期不吃肉，会伴随着一些营养不良的症状出现。身体会因为缺乏蛋白质而易于浮肿，身材会越来越难看。只有补充充足的蛋白质才能保持良好的体型。
③长期缺乏蛋白质，对身体健康会有很大的危害，因为人体的生命活动是需要大量蛋白质来参与，比如说头发，指甲，皮肤。
减肥的首要原则就是安全健康，所以即便你再减肥心切，也不要拒绝吃肉。既然肉不得不吃，那么减肥期间可以吃什么肉，肉又要怎么吃呢？
肉类主要分为红肉和白肉。通常把牛肉、羊肉和猪肉等叫做红肉，把鱼肉、虾肉、禽肉（鸡鸭鹅）叫做白肉。红肉的特点是肌肉纤维粗硬、脂肪含量较高。白肉肌肉纤维细腻，脂肪含量较低，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高。我们减肥期间应该多吃白肉（鱼肉和鸡鸭等禽肉），少吃红肉（猪牛羊等畜类）。其中鸡胸肉、鸡腿肉、鱼肉、虾等都是减肥首选的肉类，在超市菜市场都能买到，非常方便。
按照优先级，减肥推荐的肉类是：
①鱼虾一类水产肉（鱼虾）
②鸡鸭鹅（去皮）一类禽肉
③猪牛羊一类畜肉
烹调方式优先级：
蒸煮>清炒>煎炸
注意事项：
在食用肉类食物时一定要注意，要去掉那些脂肪含量高的部分。比如鸡鸭肉要把皮去掉，因为皮下附着大量的脂肪，热量很高。猪肉牛羊肉等则要把肥肉剔掉，肥肉就是脂肪。
减肥期间只要正确的选择肉类，不仅可以瘦下来，还可以健康轻松的瘦下来。以下再摘写几个问题，帮助大家更好的减肥。
问：鱼皮可以吃吗？
答：只要是皮都尽可能的少吃。
问：鱼皮不是含有胶原蛋白吗？为什么不能吃？
答：鱼皮和猪蹄，补胶原蛋白其实微乎其微，蛋白质进入身体之后，由大分子转变成小分子消化吸收，非常有限，补进去都是脂肪，得不偿失。
问：鸡爪特好吃，可以吃不？
答：鸡爪都是皮，脂肪就很高，不利于我们减肥。
问：火锅煮的鱼可以吃不？
答：火锅的鱼汤料会带油脂，额外摄入过量的脂肪，尽可能少吃。
问：腌制加工处理过的肉类可以吃不？
答：不吃，因为加工的过程中不知不觉会附加大量的热量和盐，那些五花八门的调料中所含的热量也不可小看哈。
