这一课我先通过弯折铁丝和点燃白纸的演示引入，激发学生的学习兴趣。混合分离豆和沙的实验，当问到学生:豆和沙发生变化了吗？有学生回答:发生了变化，发现豆子上面沾上了一些沙子；豆子的颜色变深了…..面对学生这些回答，虽然都不是我们想要的答案，但依然应该对这些认真观察，并善于发现，敢于发言的孩子予以表扬。接着反问学生：豆子还是豆子吗，沙子还是沙子吗？有没有生成新的物质？让学生领会物质的形态虽然发生了细微的变化，但是特征和性质没有变化。也就是没有发现明显变化，总结出在科学实验中观察到没有明显变化和有明显变化的现象同样重要。
给白糖加热的实验是本课的重点也是难点。但考虑到安全问题，只要又我现场做演示实验。在做实验之前，先让学生通过观察、预测结果，然后让学生观察演示实验来验证。在加热过程中，白糖的变化是非常明显的，如：起泡了、冒烟了、着火了……学生看到后也很兴奋。学生通过观察实验说出白糖加热过程中的这些变化，发现白糖经过加热最后变成一种黑色物质，不再是白糖了，也就说明产生新的物质。
这两个实验结束以后，让学生进行对比，形成科学概念，物理变化和化学变化以及它们之间的区别：是否有新物质产生。接下来为本课进行拓展延伸，让学生思考：在给白糖加热的过程中一直都是化学变化吗？让学生体会有些物质变化，既有物理变化又伴随着化学变化。接着再延伸，问学生：给白糖加热的蜡烛发生了什么变化呢？因为蜡烛的变化不能简单的解释为化学变化和物理变化，所以我出示课外小资料，让学生了解一下。为了让学生感受科学来源于生活，应用于生活，我还设计了知识应用这一环节，让学生判断生活中的实例发生了什么变化，然后让学生列举一下生活中发生物理变化和化学变化的例子。
