我一直顽固地认为：对于面食的料理，北方是技术流学院派，南方则是意识流视觉系，所以，包子怎么可能是南方做得好吃呢？！等到后来身在魔都，才晓得这里除...

生为北方人，对于肉食料理的理解，在很长一段时间以来都停留在“脍、炙”层面，认为好吃不过烤肉炖肉，口味也应以鲜、香、软、糯为主，甚至对裹满肉馅的饺...

每个人都有故乡情节，无论家乡的水土、人文、特产抑或传说……总归都是可以拿来充作谈资的，而中心点无非一个，这是我们老家独有的……我们老家的一定是最...