贵州贵阳市的状元蹄是出了名的地道美食，简简单单一根猪蹄，但它的做法却不简单。 状元蹄“先是把蹄髈放水里煮，去毛后加入18味中草药煮开，然后用文火...

折耳根是贵州特色的特产，因其口味独特，所以很难被外省人接受，作为贵州人这个东西也算是餐餐必备了。 虽然折耳根你经常吃，但是关于它的故事你肯定不知...

血豆腐这个名字听起来有些吓人，但它却是民间一道美味的食物 血豆腐是用新鲜猪血、肥肉粒、花椒、豆腐、酱油和食盐混合捏成 每个地方的制作配料都是大同...

威宁荞麦的种植历史悠久，被称为“荞乡” 在威宁用荞麦做的成品，最出名的就是荞酥了 这种小吃原料独特和制作历史悠久，在全国早已享有盛誉 威宁荞酥是...

凯里酸汤鱼是贵州地方特色菜，该菜肉质鲜美、酸辣可口，有两种，红酸和白酸，白酸用得少，一般都是用红酸多，要天然点的就用番茄做，就是买来番茄洗好切碎...

丝娃娃是贵阳一种常见的地方传统小吃之一，就是素春卷 这道美食素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾 它的包裹方式猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中...

玫瑰花是爱情的象征，青岩人喜欢用玫瑰花瓣酿制成玫瑰酱，然后用本地糯米、小麦及青岩优质泉水井水精心熬制成麦芽糖稀，加上芝麻、核桃仁、沙糖和玫瑰花蜜...

贵阳人都知道的名小吃，“恋爱豆腐果”听名字就是一种浪漫的美食，当然它的背后也有一个浪漫的故事。 ​1939年，我国大片国土沦丧日本侵略军铁蹄之下...

说到黄粑，每个贵州人都应该知道，可能你的家乡也有黄粑，用糯米或者米饭制作而成，每个地方都有自己特色的做法，加了自己的配料，但本质还是没有变的。 ...