福建出美食，在小雷看来很大的原因是由于此地水美物丰，好水好食材提供了好味道~~此外，厨师在厨艺上的探索和讲究同样起到了很大的作用，所谓细节决定成败。对于海鲜盛行的福建...
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1989风情味道——好水好食材制作的西餐简餐 -
一名洗碗工当上总经理出任CEO的故事(一)
安利一本书：《怎样卖龙虾》。 我有个同学在全球四大粮商中国区公司上班，这本书是她老板的老板推荐给她的，她又推荐给我。虽然基于一些事实我对这家公司没什么好感，但这种推荐行为还是...
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连续创业者，《0成本10个月赚到100万》作者<br>微信公众号：huochairiji
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我是咖啡馆老板娘，闲着没事，记录在店里遇见的人和事。
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中国电子商务协会认证讲师，电子商务培训师，移动互联网分析，社群电商研究，营销方案分析策划践行和搬运作者，仗执营销利剑。
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[跟我学礼仪] 西餐就餐礼仪西餐就餐礼仪 有些朋友常问西餐就餐礼仪是怎样，今天在这里就浅谈下。 首先，我先说明下，如果被邀请到比较正式的西餐厅就餐，对方又是您重要的客人或客户，您千万别紧张，我们只要做到...
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游走在美食不归路的餐饮界小队长
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创业：我的第一家餐厅 （载七）怪鸭帆说：每个人都有一个餐厅的梦。在这个连载里，将用我的亲身经历告诉年轻人，如何开自己的第一家餐厅。这个连载将是一个关于餐厅的百科全书，亦是一部行动指南。许多关于"创业"的第...
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我和你共同谋划了那场夜宴去年刚一入冬，我就意识到好友冬的生日快到了。今年她的生日怎么过呢？我想，一定让好友过一个与众不同的生日，最好给她一个惊喜。 我考虑了三四天，又上网又翻书的也没找到什么灵感，最...
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餐厅音乐怎么配餐厅人来人往， 本来就很吵了， 还需要放背景音乐吗？ 其实， 餐厅如要营造一种 轻松舒服的氛围， 甚至于 给员工一个舒心的工作环境， 除保障菜品质量、 服务、卫生等其它外， ...
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拥有37年营销实战的60后资深营销策划人，深圳市双剑破局营销策划有限公司创始人；著有《魔鬼营销人》、《双剑破局：沈坤策划案例集》和《洞察人性的营销战术“沈坤教你28式》等书！
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震惊：餐厅还可以这么开？全新餐饮模式来了
2015年，我对中国的餐饮市场进行了一些研究和创新思考，随即发现了在餐饮业隐藏着太多的创新机会，因为我仅仅通过一次横向思维的头脑风暴，就诞生了三套完全颠覆传统餐饮经营的新...
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你追你的西餐厅，我爱我的街边店文：剧不终 “你追你的西餐厅，我爱我的街边店。” 一次老朋友聚会，在讨论聚会地点时，大家意见不合争执不下。在争得面红耳赤之际，这句话从我的嘴里不受控制地飘出来，带着一丝小情绪...
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一个人的格局，决定了他的人生高度。 一个人的思维，决定了 他的能力强弱。
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餐饮如何引流
今天我们继续来分析一下究竟要如何让消费者知道我们的产品: 首先很重要的一点我们要搞清楚自己的定位,也就是我们所做的产品所面对的消费人群是哪一类,这样就能让我们找到精准的客户群...
