图丨本源 中国人的开门七件事，柴米油盐酱醋茶。 从前只有粗盐和细盐。细盐用于炒菜，粗盐多在炖肉腌咸菜时用。 当然，我小的时候，吃炖肉的机会实在是...

中国人的开门七件事，柴米油盐酱醋茶。 我小时候的印象就是，吃饭过日子缺油。 不光吃饭缺油，一切与油有关的作物、果实都缺。 花生瓜子只在过年时有一...

中国人的开门七件事，柴米油盐酱醋茶。 按地理标准划分，秦岭～淮河把中国一分南北。 北方多种麦，南方广植稻。南方人以米为生，北人喜食面。 我是北京...

中国人的开门七件事，柴米油盐酱醋茶，柴列首位。 是不是按重要性排的序，揣测不出来。 从中国神话传说中燧人氏钻木取火，以及希腊神话里盗火的普罗米修...

图丨甲乙丙丁 我爱吃三文鱼。 一般形容食物，多用香字形容。 中国人形容食物，多了个鲜字。 这个鲜字，老外不懂。 有人吹牛逼，说，成都的某川菜馆子...

过去，一到冬季，大白菜就成了北京人的看家菜。 吃了多年的大白菜，倒是从没烦过。喜食大白菜，却恶其帮。做大白菜时，我弃帮于尘埃。 相较芯与叶，帮子...

图丨翟志慧 中国画，又称国画，很好看。 我说的净是大白话。请方家讲：韵、韵味、神韵。 国画以毛笔蘸墨彩，书于宣纸，尺幅有大有小，宜长宜方。 寥寥...

好多年前，有一部电视剧，讲康熙的。 剧里面有首歌唱：我真的还想再活五百年……那歌名叫《向天再借五百年》。 康熙八岁登基，在位六十一年。 能把一项...

某年，两会开幕在即。 许主席在天安门广场上，从记者的团团包围中脱颖而出，张开双臂，满面灿烂的奔向人民大会堂。 许主席的西装扣子...