这个是学生时代的珍珠翡翠白玉汤。 新鲜的圆白菜，撕成小片，焯水变得紧致而柔软，澥好麻酱，调好盐和少许陈醋，就是一个菜。 留在记忆里的，是简朴的美...

据说美国人也爱上了拍黄瓜。 先削皮，这是广泛使用农药以来的规矩。拍的力度很重要，大肚的黄瓜籽多，拍出来口感好。拍好，切成小段，形散而瓜不散。麻酱...

西红柿炒鸡蛋算快手菜，没时间和原料少的时候制作最容易的菜。 先炒鸡蛋，放葱花，炒成大块，然后放进西红柿片，快速翻炒，加酱油，不上色最好。出锅前加...

小时候喜欢吃豆角焖面。 小柴锅，白不老或者绿色的无丝豆，炒到半熟，放进新幹好的面条，加适量的水，盖盖焖上，等水干，豆角和面条熟透翻搅出锅，面条上...

炒米饭都是隔夜的米，不太仔细品种。大概应该是成熟的晚一点的米，南方米好一些。以前只知道食堂的米饭做炒饭正好。 胡萝卜丁、香菇丁，火腿丁，各种彩椒...

喜欢吃面，中年以后比较明显。 炸酱面是从小的最爱，倒是没有变过。 喜欢家做的炸酱，一碗酱半碗油，裹肉丁或者炒蛋，新鲜的黄瓜丝和切片的大蒜瓣。 热...

大概之前就开始了。 大量的主食教程。 配料太多，工艺复杂，大量的糖、蛋、奶，油和米、面。 厨具显然不够充足。需要升级换代更新。 所以，没有什么实...

人不可以自大，因为高人很多，也许身边就有，可以看你看得通透。 人不可以自卑，因为大自然的宽厚，好多人不如你，也可以活得很好。 人生不能赌，因为谁...

活着 活得好 活得健康 活得足够久