诸位美食爱好者及专业烹调师，大家好！
我是李刚，教育系统特级教师，教龄四十年，现已退休。本人曾在公立职业学校“中餐烹饪与营养膳食”专业，从事教学工作并担任学校书记兼校长。兼任多所职业院校客座教授和导师代教工作，助力教师成长，提升教师在教育、教学和科研领域的水平。本人研究领域是“职业教育和中国烹饪工艺学”。为传承、传播、传颂祖国的烹饪技艺，我曾为学校烹饪实训基地撰写了一幅对联，上联：精烹细调雕琢厨艺；下联：崇德慎行励炼人生；横批：烹艺精研。以此激励专业教师和学生要志向远大，刻苦力学。
四十年的职业生涯，党和政府给予我诸多荣誉，先后获得了“享受国务院政府特殊津贴”、“北京市有突出贡献的科学·技术·管理专家”、“北京市‘十大杰出人民教师’”、“‘北京市业务技术能手’称号”等殊荣。应“首都保健营养美食学会”之邀请，参与推动全民健康教育等活动。我将重新启程，为健康中国行，做出有意义的作为！