晨爸的美善品生活

卤菜是一种比较传统的烹饪工艺，大约有千余年的时间了，最早期是在四川巴蜀，当然现在卤菜做的比较好的还是在四川，全国各地到处都有川味卤菜馆，卤菜其实也很简单，但是要想做好卤菜，不...

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几年前，按照网上教程做啤酒卤蛋，结果爆炸了，一直耿耿于怀。今天把教程翻出来，一字一字看了好几遍，又试了一次。 先用白水煮了6颗鸡蛋，过凉水后去壳，锅中倒入300ml啤酒，把去...

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高粉250克 细砂糖45克 淡奶油70克 酵母3克 牛奶80克 蛋清35克全部入主锅 30秒调和（TM6可自动，TM5手动缓慢从小勺到6） 2分钟揉面 加3克盐，10克黄油 ...

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过年期间待在家里不能出门，每天想着如何做吃的。在冰箱里翻出了剩下的几个蛋挞皮，于是突然想到今天直播课做蛋挞，刚高兴着突然转念一想，遭了，没有淡奶油，咋办呢？ 不能出门买，就自...

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虽然明天直播课的东西做过很多遍了，但是还是忍不住测试了一回，一来特殊时期有些食材紧张，二来毕竟是武汉中心的首秀，不敢怠慢。 写完脚本已经这个点了，儿子也写了一副字，帮我加油，...

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连着做了好几遍冰皮月饼，参考了网上的食谱，改良后给朋友们试吃，反响不错，于是有了下面的食谱。 紫薯内馅： 去皮的紫薯500克，切小平铺，蒸25到30分钟 放进小美主锅后加50...