沈老师把葡萄酒分为价格300元以下的入门价格，300-800元进阶价格和800元以上的收藏价格。 对于我（学生），很适合与舍友一起分享一款新西兰的美酒啦
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味闻葡萄酒入门课—第一队—你也能轻松get的选酒方法
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味闻葡萄酒入门课——第一队——4.喝过几千万的酒后，我想告诉你到底什么是好酒？
当然喝了几千万的酒，是沈老师。如果我喝了一口算一瓶的话，那一定过万了。 在这个入门课中沈老师把好酒分为了三个层次，第一层就是：年轻，新鲜果味，干干净净。第二层：浓郁复杂，回味...
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味闻葡萄酒入门课程——第一队——3.喝葡萄酒养生吗？
喝多少酒才是一个相对健康的标准呢？ 澳大利亚的卫生部建议饮酒量是，男人一天不超过四个单位，女人二个单位，（一个单位的等于8-14克的纯酒精）每周有一到二天不接触任何酒精饮料，...
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味闻葡萄酒入门课程——第一队 —— 2.快把家里的酒分分类
根据葡萄酒中的含糖量，酒的种类可以分为干性，半干，半甜及甜型。雪利酒了-一种来自西班牙，在发酵结束之后额外加入了酒精，所以酒度比一般的发酵型酒略高，一般在15-20度之间，因...
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味闻葡萄酒入门课程——第一队 —— 吃葡萄为什么不能替代喝葡萄酒
葡萄汁与葡萄酒本质的区别了—发酵，因为葡萄酒的定义就是以100%葡萄汁为原料发酵而来的酒精饮料。发酵无疑是这定义中最重要的词。 喝过葡萄酒的人都知道，葡萄的味道与葡萄酒十分不...
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味闻漫悟烈酒入门课——第九队混迹酒圈不可不知的烈酒六大门派
伏特加，威士忌，白兰地，龙舌兰，郎姆酒，金酒，这六种就是在全球烈酒分类中最基本的六大烈酒或者六大基酒的分类。按时间轴前后关系排序。 这是最后一节课，没有接触过葡萄酒专业知识的...
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味闻漫悟烈酒入门课—第九队 居家美味鸡尾酒的通关公式
到底怎么样才能够快速掌握在家里调制美味鸡尾酒的方法呢？ 老师跟大家分享了通关的公式：两份的基酒加一份的酸，加一份的甜，再加带气的饮料。 决定明天去超市逛一逛，采集原料自己试着...
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味闻烈酒入门课程——第九队如何像老司机一样品饮一杯鸡尾酒
在酒吧里面，我们按照饮用鸡尾酒的器皿类型，把它分成基本的三种。长饮杯，短饮杯，子弹杯。 怎么样才能够让你像老司机一样的去品一杯鸡尾酒呢？ 当我们拿到一杯鸡尾酒的时候，借鉴中医...
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味闻烈酒入门课——第九队 轻松get酒吧点单的必备技巧
今天老师给大家推荐了三款酒： 第1款酒就是 金汤力 Gin Tonic。金汤利这个名字本身就包含了制作这款鸡尾酒所需要的大部分的元素。 第2款鸡尾酒叫做 威士忌酸 Whisk...
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味闻漫悟烈酒入门课程
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味闻烈酒入门课——第九队 那些你闻所未闻的酒吧新概念
酒吧有三个含义： 第一个，饮用酒水的场所。这是其本身传统的概念。 第二个，藏身之所。 第三个，横木。 Bartender这个英文单词，Bar在这里指的是横木，那后面的Tend...
