肠粉,是广东一道非常常见的小吃。赶在清晨走出家门的年轻上班族们,在沿路的肠粉店里花上四五块钱,就可以买上一盒色香味俱全的肠粉做早餐。肠粉里一般会卷上鸡蛋,包着香菇丁、粉丝和青...
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肠粉,是广东一道非常常见的小吃。赶在清晨走出家门的年轻上班族们,在沿路的肠粉店里花上四五块钱,就可以买上一盒色香味俱全的肠粉做早餐。肠粉里一般会卷上鸡蛋,包着香菇丁、粉丝和青...
冬天快要到了,又是吃羊肉喝羊肉汤的时候了,烤羊排绝对是冬日里的一道美食了。但是去餐馆吃,总是有各种不方便,要么要跑很远的路,要么只是吃个羊排不想太花钱,要是能自己在家做就好了...
焖,是中国菜肴制作里的一道程序,简单来讲就是盖上锅盖煮熟饭菜。大家现在常在外面点餐,想必对黄焖鸡米饭这道菜并不陌生,好吃之余,一定也想学会了自己尝试在家做。但看到专用的餐具,...
相信对于臭豆腐,绝大多数的国人都不陌生,最大的特点就是闻起来臭,吃起来香,似乎是闻着越臭吃着就越香,不过也因人而异,毕竟臭豆腐的制作过程中需要用到发酵专门制作臭水,来提炼出复...
记得以前在北方的时候,尝过面茶,从此念念不忘。面茶最大的特点就是香,混合着芝麻、香油、小米、玉米等五谷粗粮的醇厚香气,咸而不涩,甜而不腻,老少皆宜。 茶面的诞生地是北京...
豆汁,色泽灰绿,味酸而微臭,顾名思义,由绿豆制物所余残渣发酵而成,是老北京人的最爱,却也是外地人心目中的黑暗料理,几乎所有的名吃只要有发酵这道工序,总是会让恨者避之不及,而又...