闲雅茶生活

中国有茶园近4000万亩，年产茶约200万吨，分四大茶区，上千个品种，孕育出很多不同风味的茶。 江南茶区的西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春；华南茶区的安溪铁观音、冻顶乌龙；江北...

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信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类，是中国十大名茶之一，也是河南省著名特产之一！信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，驰名于世，深受品茗人士喜爱！ ...

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水温高低是影响茶叶水溶性物质溶出比例和香气成分挥发的重要因素。 水温低，茶叶滋味成分不能充分溶出，香味成分也不能充分散出来。 但水温过高，尤其加盖长时间闷泡嫩芽茶时，易造成汤...

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大红袍可以煮茶，同时也能泡饮。煮茶与泡茶是完全不同的两种品茶方式，除了好的口感、赏心悦目的汤色这些共同的特征以外，泡茶可以感觉到每一泡口感的变化，而煮茶则追求口感稳定。 大红...

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菊花泡茶的最佳9种搭配有：有机绿茶、金银花、枸杞、玫瑰花、陈皮、山楂、胖大海、蜂蜜、决明子、枇杷叶、甘草、山楂、莲心、茉莉，红枣！ 第一种：（菊花八宝茶） 准备4-5朵杭菊，...

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柠檬茶是以柠檬果片或加茶叶、蜂蜜、糖等制成的饮料，不仅具有生津止渴、化痰止咳，消食健脾、消炎止痛、降糖消渴等功效，同时富含的维生素C可渗透细胞清除毒素，增强人体机能，是居家，...

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温性茶，顾名思义，是指那些性质温和、对身体有益的茶叶。在中华茶文化中，温性茶占据了重要的地位，深受人们的喜爱。 保护嗓子的温性茶有小青柑、滇红茶、陈皮茶、玫瑰花茶、甘草茶、桂...

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人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实"枸杞子"，且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。宁夏枸杞在中国栽培面积最大，主要分布在中国西北地区。其它地区常见的...

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我国地大物博，茶叶种类更是丰富多样，有6000多个品种，这些茶根据制作工艺及发酵程度的区别，可以分成绿茶、红茶、白茶、黄茶、花茶、黑茶、青茶(亦称乌龙茶)。那么各省的茶叶有哪...

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茶人喝茶讲究茶道，茶器也必合乎其道。在众多的碗、盏、壶、杯之中，为何单单赞赏盖碗？其中，自有道理。盖碗是一种上有盖、下有托，中有碗的茶具。又称“三才碗”、“三才杯”，盖为天、...

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绿茶的冲泡方法 适合的茶具：玻璃杯或白瓷盖碗，并且杯子宜小不宜大，大则水量多、热量大，容易使茶芽泡熟、茶汤变色。其中，用透明的玻璃杯泡绿茶，可以看到茶叶在水中翻滚、起落的形态...

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乌龙茶，又称为青茶，是一种半发酵茶，介于绿茶和红茶之间。它具有独特的香气和味道，是中国的传统名茶之一。乌龙茶的品饮方法需要一定的技巧和注意事项，下面就来介绍一下。 首先，选择...

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红茶，作为中国茶文化中不可或缺的一部分，不仅口感醇厚，而且富含多种营养成分。那么，如何品饮红茶才能更好地领略其独特的美味呢？下面就为大家介绍几种品饮红茶的方法。 从红茶的花色...

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蒸茶、煮茶和泡茶到底有什么区别呢？ 蒸茶、煮茶和泡茶在耗时、物质析出等方面均有区别。 1.蒸茶口感更清甜、爽口，但耗费时间。 2.煮茶耗时三五分钟，茶汤更为醇厚甜润，物质析出...

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点赞加关注，生活越来越丰富！ 首先，不管是冲泡什么茶叶，不管用85℃水温，还是100℃水温； 不管是用盖碗，还是玻璃杯冲泡；茶汤里都会起气泡，只是多少的差别。 这是因为茶叶中...

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点赞加关注，生活越来越丰富！ 茶叶的冲泡在水温上是很有讲究的，不同的茶叶所用的水温也不同，像是白毫银针这样的茶叶用多少度的水冲泡比较合适？ 白毫银针为白茶的一个细分茶品，是采...

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点赞加关注，生活越来越丰富！ 冲泡凤凰单丛的水温为100℃，投茶量可以按照茶和水1:20的比例投置。首先，凤凰单丛具有独特的香气、山野韵味，且茶叶的体型大，其次，单丛茶的内含...

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点赞加关注，生活不迷路！ （接上续） 四、通花散热 窨花至二三个时辰，即4～5小时以后，要根据在窨时间、茶坯温度、含水率，及时进行通花散热。 五、起花 第一次窨制完成需五六个...

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花茶是将茶叶与香花拌和，利用茶叶强吸附性和香花吐香时间性的特点，使茶叶充分吸收花香制成的再加工茶。花茶加工通常称为“窨制”，传统的窨制工艺依次为茶坯处理、鲜花处理、拌和窨堆、...