淅淅沥沥的雨下了一整夜还不见停。 刚入餐饮行业的老王还没意识到下这种连线儿雨对于做餐饮的来讲就是没有买卖，他只是下意识的想估计哪个地道桥又淹了，可别出事儿。 老王所在的城市被...
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老王小吃创业记（十三）
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老王小吃创业记（十二）
干小吃一个多月老王才遇到第一位吃霸王餐的顾客。 要说吃霸王餐，老王觉得都是混道上的人干的事儿，他的记忆里满满的都是孙红雷那句著名的台词，这西瓜甜吗？作为他这个岁数的，听...
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老王小吃创业记（十一）让老王见识到餐饮行业内幕的，源于一次偶然。 他牛肉猪肉的供货商是分开的。一般卖猪肉和买牛羊肉的商户都是分开的。 猪肉的价格随行就市，他也看猪皮上的章，他知道合格的猪肉仨章，红...
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老王小吃创业记（十）
经过一个月的打折腿的折扣，还有跟行业人儿的积极请教，老王终于没了脾气，也看清了某团和撑了么的模式。 按照他的理解，某团和撑了么就是典型的中介平台，他们的业务模型是借助商家的生...
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老王小吃创业记（九）
城管！前来拜访！ 经过工商局和派出所这个事儿后，老王心底认为，应该不会有有关部门来了，在电视上经常看到的城市管理者应该不会和自己发生什么交集，因为自己的店和摆地摊那是两码事儿...
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老王小吃创业记（八）要说某团和撑了么地推天使的效率还是非常高的，签合同当月就帮助老王安装了店铺软件，拍照上传了店铺外景、内景、厨房还有各种饺子的照片，设置好了价格电话地址，地址设置周边五公里，调...
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老王小吃创业记（七）
准确说，这位大檐帽是派出所的，跟工商的法令纹不一样的制服，这凭借老王活了四十年的经验和多次骑车闯红灯被交警礼貌拦下，然后举旗维持秩序半小时的人生经历有关，他第一眼就认出了这种...
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老王小吃创业记（六）
作为老实本分一辈子的老王，没跟大檐帽打过交道，只是申请执照的时候和这位脸上有着岁月深深痕迹的法令纹的大檐帽打过交道，法令纹虽然严肃但是确实办事儿，不吃拿卡要，老王听说有许多办...
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老王小吃创业记（五）
是祸不是福，开店躲不过 没错，餐饮人记忆中坑死二大爷不偿命的某团和撑了么的地推业务员联袂而来，风尘仆仆，一脸安详，妥妥的我不为店家谁为店家的在世高人叠加救世主形象。 饥渴的老...
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老王小吃创业记（四）
老王要崩溃了。 为啥？老人家是过来薅羊毛的。 起先是一位过来试探问，老王为了生意服务态度特别好，然后老人就成群结队来了，点半斤饺子七八块钱根本不挣钱又得上醋蒜，老人成团结伙带...
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老王小吃创业记（三）
真正做过现包饺子包子的都知道，房租不怕，水电费不怕，人工一般是家里人也不怕，怕的是这个浆好了的馅料处理不出去，像老王这种，刚开始不知道销量，盲目乐观，牛肉、猪肉馅料各准备了几...
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老王小吃创业记（二）
经过老王三天七十二小时不间断洗脑，媳妇儿丈母娘觉得可以发挥老王的优势，开个饺子馆，当然，我们的老王可不是靠情怀的瞎干一气儿，老王四处打听仔细甄选实地考察多次，终于确定了某面点...
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老王小吃创业记（一）今年疫情来来往往，许多人遭遇了失业、破产，许多人在憧憬创业。有的人有技术，更多的人身无长技。 在有关部门提倡夜经济后，我的许多朋友，或失业或被降薪，都希望能有一份正常工作之外...
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酒店那些事儿……姑娘窗外吊
真事儿 印象中九几年那会儿，初冬，天气挺冷 某天凌晨三点多，酒店保安例行巡视外围的时候，偶然一抬头发现楼体外，窗户上吊着一个白花花的人体 酒店在主干且比较繁华的路段，彻夜有路...
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