春天，多给孩子做这吃，简单一蒸，排毒助消化，孩子多吃长个子。清代名医陈修园曾说：“南瓜为补血之妙品”， 都说“药补不如食补”，南瓜有补中益气、清热解毒等功效，特别适用于脾虚气弱、营养不良的人群，它除了富含多种营养外，还能增强人体的抵抗力，况且自己动手做的美食，比外面卖的干净卫生，最重要的是有营养而且还无添加剂，给孩子吃起来也更放心，今天就教大家用南瓜做出一个个漂亮的绣球来，下面给大家分享具体的做法和配方，感兴趣的可以先收藏起来，有时间可以尝试做一下。
准备食材：
南瓜、普通面粉、酵母粉、豆沙馅
具体做法：
1.准备一小块南瓜，我们先把南瓜去皮上锅蒸熟，然后用勺子捣成泥晾凉。
2.盆里加入600g面粉，然后加入6g酵母粉，再把400g南瓜泥加进去，搅匀后揉成光滑的面团，盖上盖子醒发到两倍大。
3.案板上撒些干面粉，现在我们把醒好的面团摊开晾凉，揉均匀揉光滑，再揉成长条状，揉匀后分出一个个小孩儿拳头大小的面剂子。
4.再揉成细长的面棍，一分为四，穿插排成井字形。
5.把压在下面的那四根按顺时针方向压向旁边的面条，再把另外四根被压在下面的逆时针压向旁边的面条，反复数次，直到把面条编完。
6.然后反过来包入豆沙馅，把口收紧，稍微整理一下，盖上保鲜膜再醒15分钟。
7.接下来在蒸盘上刷点油防粘，把绣球包凉水上锅，上汽后蒸20分钟。
8.这样一盘香软可口的南瓜绣球豆沙包就做好了，不仅造型好看，吃着也是美味无比，老人小孩都爱吃，有兴趣的朋友赶紧在家试试吧。
