家里有一颗巧克力柿子树，之所以叫“巧克力柿子”，是因为它的果肉里夹着巧克力的颜色。柿子树不算粗大，到我家第四个年头，但是接的柿子个头特别大，可以媲美一个大苹果。第一年，它还是一颗小树，就结出了二十五个大柿子，之后一年比一年多。今年，树上至少可以挂二百多个。每年国庆节，柿子黄了皮，我就摘下来一部分用酒揽一下，酥脆爽口，好吃极了。做法分享一下。
第一步： 柿子从树上摘下来，用干布擦一下，切记不能沾水。
第二步：准备一个碗，倒入半碗酒。把柿子放酒里打个滚，柿子蒂一定要浸一下酒。然后把浸过酒的柿子头朝上摆放到一个可以密闭的容器里。我每年会用一个可以拧上盖子的塑料桶。
第三步：接下来就是耐心等待，三天以后就可以食用了。
因为要给亲人和朋友寄一些，我会在纸箱里放一个塑料袋子，浸过酒的柿子放里面，封上口。快递在路上的时间，正好给柿子一个去涩的时间，等朋友收到，也可以吃了。而且柿子的谐音非常吉利，我会在纸箱上写上“生产日期”和“柿柿如意”四个字。不起眼的柿子，一下子变得非常讨喜，收到的人都会给我回微信：“柿子非常好吃。”“柿柿如意。”
