买了一个包子，咬了一口，竟然没咬到馅，怀疑是吃到了大宋的馒头，可是我生活在21世纪呀！
宋代时期的馒头和我们现在所吃的大白面无馅馒头是不一样的，宋代时期的馒头都是有馅的，而且花样是非常多的。
仅在《梦粱录》中的记载就有很多，比如，灌浆馒头（就是现在的灌汤包子）、笋肉馒头，羊肉馒头，糖肉馒头，太学馒头，蟹肉馒头，鱼肉馒头等。
我们现在吃的大白馒头，不仅没有馅，吃起来还要就咸菜，如果像是宋代的馒头就太好了，来买个馒头吃就不用就咸菜！看来我们一直在复兴的路上，美食也在复兴的路上！
在宋代也是有包子的，但是包子的名字却有点萌—叫“包儿”。宋代的“包儿”和馒头相比，两者很大的不同是馅料的多少—大宋的包儿馅料充足，皮薄馅多，和现在的包子很像。
大宋的馒头皮厚馅儿是比较少，和现在天津滨海一带卖的的少量的馅的面点是一样的，现在天津滨海称这样馅少的面点为“馒头”！
喜欢吃，会吃的大宋人，对好吃的包子很青睐。宋代的“从食店”也是现在的小吃店，竞争是很激烈的，他们对包子馅推陈出新，品类多的让你眼花缭乱，甚至到令人咋舌的地步。
比如有薄皮的春茧包儿、虾肉包儿、七宝包儿、江鱼包儿、水晶包儿、鹅鸭包儿等各种馅的包子。在宋人的眼里只有你想不到的，没有包不了的“包儿”。
看着宋人眼花缭乱的包子馅，馋得我直流口水！好想每个馅的包子都来一个，吃个痛快！
