长假结束，亲朋好友们都收拾好行装，奔赴各自的前程。空荡荡的老院子，年味儿好像散了，但奶奶那份手工糍粑，还是老味道。
一大早，就听见奶奶在厨房里忙活。没想到，忙活了大半月，这老人家的精神还是这么好。到厨房里一看，奶奶正搬弄着一个大饭甑子，不用多问，就知道肯定是准备蒸糯米，打糍粑。
打糍粑好像是南方省市的习俗，奶奶家在西南的一个小镇，她总是会在中秋节和春节的时候打糍粑。过去，交通不便利，一年到头只有春节才能回老家看奶奶，但我最期待的，除了亲人团聚，就是那一口香香的糍粑了。
不管头天晚上熬夜多晚，第二天早上打糍粑的工作总是不会耽误。奶奶把头天晚上泡好的糯米淘洗干净，连水放在饭甑里。盖上锅盖，加上一把旺火，剩下的就交给时间了。
一边蒸糯米，奶奶一边将石臼搬出来洗干净。石臼大约一个普通电饭煲那么大，但很重，约十斤左右。奶奶总是叮嘱我和小伙伴别搬弄它，小心砸到脚。除了洗石臼，还有一根木棒，叫木杵，两头大中间小，因为是用来打糍粑的，也叫它粑棒。
大约40分钟左右，饭甑里的糯米也差不多透了。奶奶熟练的将熟糯米舀进石臼里，开始用粑棒捶打。奶奶用木棒上下捶打着石臼里的糯米，每捶下去一次，都伴随着厚重的闷响。
打糍粑的时候是最热闹的，几乎所有亲朋好友和附近的邻里都会过来围观，见证糍粑的诞生。我总是站得最近的围观者，等着奶奶“开恩”，好让我也来捶几下。
开始，石臼里的糯米还是颗粒分明的。奶奶捶打了一阵子后，糯米已经化为一团米白色的黏物。粑棒向上拉起的时候，还会跟随粑棒向上拉起白丝。每每这时，奶奶就会让出粑棒，让我来打几下。
我还没有粑棒高，那木棒也比我想像中的重。再加上糍粑的粘度拉扯着木棒，我费了很大的力才只将粑棒向上提起不超过三厘米，然后木棒又重重的落回石臼中。大人们都被我狼狈又可爱的样子逗乐了。爷爷总笑着接过粑棒，说等明年再长大些，你就能打糍粑了。
一家人就这样轮流的捶打着糍粑，一边唠家常。打完糍粑，我喜欢去吃粑棒上沾的糯米，又香又弹牙，哪怕吃得满脸都是，也是开心的。
奶奶将捶打好的糍粑一部分团成团，现吃。剩下的，塑成扁圆形，表面撒上面粉，方便存放日后食用。
团成团的新鲜糍粑，冒着热气，散发着米香，蘸着奶奶自制的苏麻糖吃，香甜软糯，又不粘牙，滋味儿正好。一年未见的一家人，围坐在一起，吃着象征团圆的糍粑，才是过年该有的味道。
看见奶奶搬动饭甑似乎有些吃力，我赶紧上去帮忙。奶奶却让我去休息休息，这几天天天熬夜，应该很累吧。
其实，生活条件好了之后，渐渐地，我们每年都会回老家看爷爷奶奶好几次。但我竟然都没有像今天这样意识到奶奶的身体已经不如过去硬朗了。她打糍粑的动作远不如以前连贯，我赶紧接过粑棒，让奶奶在一边休息。
现在我已经比粑棒高出许多了，也能轻松打糍粑，只是周围少了亲朋邻里的谈天围观，少了过去的那份热闹。
这些年，奶奶村子里的人，外出的外出，搬家的搬家，已经没剩几个了。再加之我们一年中只要得空，就回老家看奶奶，对春节的期盼，似乎也没那么浓了。到是奶奶到喜欢留在老家，坚持着过去过年的一切，包括打糍粑。
人都散了，这老家的年味儿，真是不如从前了。我心里这样想着。
和家人围在桌边，吃着刚打好的糍粑聊着琐碎的话题，一口下去，扎实软糯，香甜如旧。
本以为年味儿淡了，可这一口软香的糍粑，又透着那么浓郁的年味儿，眼前仿佛又看见多年前那个大家在欢笑声中轮流打糍粑的情景。
一份糍粑，一次团聚，不是年味儿，又是什么呢？
>>>>美食小贴士
1、蒸糯米不能蒸得太烂，刚好蒸熟即可。蒸得太软烂，不易塑形，不能团成团。
2、蘸糍粑可用黄豆面混合白糖，也可以加入一些苏麻，口感更香脆。
3、吃不完的糍粑，可塑成扁圆形，表面抹上面粉，冷却后，放冷藏室保存。
4、放置一段时间的糍粑，可以用少量油双面煎熟后，蘸糖食用。
5、可用放置一段时间的糍粑制作甜酒糍粑：将糍粑切成小方粒。大火热锅，锅内放入甜酒和适量的水。甜酒略冒烟时，可将糍粑粒倒进锅里煮，大约3、5分钟，煮开即可。煮好的糍粑略带些硬硬的口感，配上甜酒，非常好吃。还可以加一勺桂花酱或是玫瑰酱，又是另一种美味。
