舍与留：
牛板筋和牛肚
过程方法：
今天中午请爸妈和姐姐姐夫来家里吃饭，因为我炖了好吃的牛肚和板筋、筋头巴脑。然而，还是早上因为要外出，着急中，记错了时间。吃饭时，好像都有些欠火。
傍晚时，我进行了加工，牛板筋尤其又用高压锅压了20分钟，然而，效果是出奇的差。好像板筋变成了旧棉絮，放到嘴里一嚼就不对味了。
又切了葱姜蒜炝锅爆炒了板筋，加了汤汁炖了一会，还是一样的不好的感觉，而且真的咬不动。这是什么原因啊？上一次做，剩下的，等到再炖，更是熟烂而且好吃。今天怪了，明天要请教一下清真店的师傅了。
牛肚因为用的湘菜的做法，是在网上查到的方法，味道也还好，但最终还是剩了一些。
晚上，那么巧，吴同学家包饺子，请我们过去吃。那些板筋和牛肚最终还是倒掉了，不可惜，只是遗憾味道，难道是我的做法有问题？我对自己的厨艺有了怀疑。
感恩感悟：
感谢园长！每次我舍得扔掉东西的时候，都要感谢园长。如果没有园长带领的空无一物训练营，以及没有现在已经习惯了的一舍一留第三个100天打卡活动，我可能还会纠结。
今天是第三期空无一物一舍一留100天的第52天，总第252天
目标：将房子进行全屋的清理，希望自己的小家越住越大。也希望我的身体愈来愈好。我需要更少，值得更好。
其实，今晚，吴同学来电话邀请我们去吃饺子之前，我和他说了今天我爸妈来过，家里有剩菜，也和他说晚上要炒个素菜。于是，最终，我是和吴同学说好，我带可以带过去一起吃的“剩菜”和新炒的素菜去他家吃饺子。
然而，不能吃板筋的结果，让我遗憾，但是并没有那么多自责。这比之前的自己，要好很多呢，因为若是从前，我会懊悔很久。
那现在为何不自责不懊悔了呢？我想，也不仅仅是我想明白了，那些结果不是我的原因，更是因为，我对自己更有自信。做不好，找原因，下次避免就好，谁能不出错呢？意外而已。
