最美台湾民宿赏析——浮水印篇

阿兰德波顿是位奇才,这么说绝对不为过。这位现居英国伦敦的瑞士作家,堪比文艺复兴时期的达芬奇,曾经探讨过各方面的课题——爱情、哲学、工作秘诀、旅行。他今年写作的《幸福建筑》一书,探讨物质的建筑与人的幸福之间的关系,亦让人们见识到其士建筑也可以从哲学、美学和心理学的理论角度进行分析,更是与琢磨不透的”幸福指数”挂上了紧密的联系。随后,德波顿索性“改行”担任建筑师,他与同伴们发起的“Living Architecture”建筑项目,把虚幻幸福指数变成现实的行动。

在宜兰的土地上,很容易遇见幸福的建筑,而其中大部分都是民宿。今次我住在五结乡的幸福民宿——水印,原来五结乡位于兰阳平原东方,东临太平洋,北邮兰阳溪南有冬山河贯穿全乡,冬山河中、下游精华河段,尽在乡境内。但冬山河下游河道弯曲地势低洼,每逢台风或豪雨经常泛滥成灾,经过多年的整治,不但解除了长久以来的水患,随着亲水公园的成立及盛况空前的“国际童玩节”活动,打响了冬山河的名气,带动周边的观光发展,也改变了五结乡以农立乡的特质。

水印的整体风格有点难以界定,建筑外观的风格与走廊上饰品的风格以及房内的风景可以是完全不同的情调,主人应该是将自己所喜爱的各种风格融合在这家民宿里,试着提供给宿客不同的风情。们班上的远香用剪纸的形态呈现着,旁边还有花朵与小池塘的样式,描绘的应该是房内的庭园一景。

水印的房间名都取得很有意境,浮翠、远香、虹飞、迎曦、镜塘、霞飞。

每间都是唯一,各有不同的装潢摆设。而一楼房间似乎都有独立的小庭院,远香的庭园好像是最大的,庭园的地上落着一个人工池,池塘旁的树还很幼稚遮蔽不了阳光,户外摆着桌椅,可以坐着喝茶,欣赏冬日午后的阳光。

浴室占地非常广且干净,浴缸很大,整个人埋进去还可以很宽裕地动来动去。水印提供了宝格丽的备品,共有肥皂、沐浴乳跟洗发精,不但有浴缸还有花洒。从浴室往外望的风景,兰阳平原最美丽的就是水田倒映着天空或者路旁建筑物,正反相映成趣。

放完行李休息一下,就到餐厅用下午茶了。餐厅的造景多用实木装潢,佐以精致的雕花,比较偏向南洋风味。可供大家族用餐的大餐桌,有趣的是旁边饰有绿色壁纸的那一区,最后那一块是厨房的出入口,厨房收送入餐点都是由那边进出的。

老板娘在提供宿客餐点的这个环节上颇为讲究,希望客人吃到的都是热腾腾的餐点,因此都会询问用餐时间,等到我们到餐厅后,老板娘随即吩咐厨房再将餐点稍微加热后再端出来。

隔天的早餐,也是让我们相当惊喜的。早餐除了一般常见的面包、果酱、果汁、咖啡等,每个客人还有一小盘搭配粥品的小菜。值得一提的是这里的食物大多是民宿亲手制作的,所以没有太多的添加物,可以吃的很天然。

水印的建筑相当地华丽,老板娘非常热情且客气,如果行程安排上有任何的疑问都可以向她洽询,她总是很热心且笑脸盈盈的帮你处理任何事情,虽然房间风格和我们期望的有点小落差,但是下午茶跟早餐很好吃也很有特色,是值得住一次试试看的。

水印是一家集清幽、雅致和古典于一身的民宿,在外,是充满东南亚风格的庭园:在内,则是古典、高雅、舒适兼而有之的房间,在加上四周被绿油油的田野包围住,整个环境和氛围,无不令人置身忘忧境界。

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