我的家乡有一个特色甜点,这个甜点的名字叫麻子。
这天爸爸从老家回来,给我们带了一袋子麻子,我高兴的不得了,让妈妈炸给我吃。
妈妈倒了一些油在锅里,等油热了,妈妈把麻子一个一个放下去炸,油锅沸腾了,我看的口水都出来了,麻子在油锅里面噼里啪啦的响个不停,就像是在演奏摇滚的音乐哩。
麻子差不多已经有点焦了,可是妈妈依然没有想要把麻子夹起来的意思,我说到:"妈妈麻子炸焦了,在炸的话就不好吃了。”可妈妈说:“不会的,焦。的麻子会更好吃,更香更脆。
等麻子炸好了,妈妈把它端上来说:“过一会儿吃,现在吃的话,舌头上会起泡的。”一会儿麻子不烫了,我夹起一块麻子,把他放进专门的粉里面,滚了一下, 咬了一口,味道和年糕差不多,可是比年糕要甜一点,而且更加好吃,甜而不腻,味道再好不过了。
我喜欢家乡的美食,你呢?