每当农历年过后，春其实就在地底下蠢蠢欲动了。在某个咋暖还寒的午后，沐浴着久违的温暖阳光，我的心也会莫名地蠢蠢欲动，不由自主地哼起那首现在的孩子们恐怕很少听过的《穷人的孩子爱春天》——春江的溪水哟，荡起了波咯；山里的伢子哟，唱起了歌咯。不唱寒冬唱春天，春回大地暖心窝……顿时，我的心就沉浸在春的旋律之中。
城里面是感觉不到春天的，因为城里面冬天有暖气、夏天有空调，一年四季都是春天；抑或说城里面一年四季没有春天，因为春天冰雪消融的溪水我们在温室里是听不见的，春天里万物复苏时呼出的气息在温室里也是闻不到的。春天在脑海中的印象也越来越模糊了，于是乎，关于春天的一切美好回忆，就只能集中在每年来自老家的那一竹篮子墨绿色的艾叶米果里了，这些个墨绿得甚至有点黑的东西，入口时那一股神秘悠远的香气，总是能把我带回从前那些美好时光，带到大自然中，带我回到春天的怀抱。
制作艾叶米果的第一步，当然是去采摘一种叫做火烧艾的野草。单从火烧艾的名字上，大家就可以判断这是一种生命力极强的普通野草，属于“野火烧不尽，春风吹又生”的那种，一般就长在河堤、田埂的小路边上。当别的植物尚在沉睡时，火烧艾早就郁郁葱葱了。艾叶香气最浓厚、最纯正的当属其中第一批萌发出来的叶芽，因此采摘艾叶越早，口感当然就越好。
于是乎，每年我们早早地做好计划，当小草还刚刚吐出一点绿，柳叶儿才冒出一点鹅黄的时候，全家老小呼朋引伴一番，选一个晴朗的假日，回到家乡的田野，将聚集了一个冬天的浊气尽情地呼出去，把春天泥土的气息尽情地吸进来，忘掉世间一切繁芜，去野地里打几个滚，去小溪边盼个鬼脸，让溪水溅在自己脸上……
这是最让我们享受的轻松惬意的时刻。
远远地，看见老家村庄上空的袅袅炊烟，此时我们的心情已经开始有点激动了。弯过几座小山，路过一片水田，跨过一座小石桥，我们就已经置身于青砖碧瓦和茅草小屋交织的村子当中了。
来不及与热情的老乡们攀谈，我们就急急地沿着石板路奔向野外，因为山上有松针铺地的小径、有野兔出没的灌木丛，山边有童年放牧的草地、有儿时嬉戏的小溪，田野有润绿的小草，有无名的小花，他们都在向我们招手呢。路边偶尔可以看到勤劳的农民正在翻地，一牛、一犁、一人，斗笠、蓑衣，一副淡淡的水墨画展现在我们面前，迎面吹来一阵风，嗯！谁说画里“人来鸟不惊”，我分明听到了农人的“哎”“哦”声，闻到了泥土和青草的芬芳，好像还夹杂着一丝牛粪的味道。
前面就是一个小型水库的堤坝，大家一拥而上，迅速站上了这个制高点，身后一望无垠的田野尽收眼底，面前是一汪碧玉般的湖水，四周的青山纷纷在湖水里投下身影，仿佛晨起的姑娘正在镜前梳洗。虽刚刚经历寒冬，水库的上游那些曾经被湖水覆盖的地方却早已布满了淡淡的绿色，中间间杂着几股清清的溪流正努力展现生命的力量，力求早日恢复自己的地盘——再过数日，这一大片裸露的草地将成为鱼儿们嬉戏的乐园。
目标就在前面，水库上游的稻田梗上，那一条条碧绿的颜色，把一块块荒芜的稻田分割成不同的形状的，就是早生的火烧艾了。远远望去，稻田里积聚着或深或浅的清水，偶尔冒出一块块浅浅的绿色，你会突然想说：“生命真好，谢谢大自然赐予我们生命！”
山里的路，看上去很近，走起来很远。沿着弯弯曲曲的小道，一忽儿在荒芜的田地中间，不时还要跃过几道沟坎；一忽儿又到了山边，灌木几乎要把小道淹没，这种小道我们一般把它唤作野鸡道，意即是野兽走的路。走这样的路，心急是没有用的，不过我们都把它当作一种挑战，都在充分享受鸟兽们在灌木间穿行的乐趣呢！
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不一会儿，年青的后生们就在争夺第一的比赛中到达了目的地，已经开始采摘了，后续部队陆续到达后也马上加入了采摘队伍。弯腰攫取那一棵棵葱茏的嫩苗，顿时手里就充满了艾叶香，这种香味是那样的浓郁和奇特，一种久违的大自然的味道，有一点神秘。也许，这就是多少次我们梦里儿时春天的味道。这里的艾草真多啊，不一会儿我们就收获了满满的一大箩筐。不必担心这些稚嫩的生命会被我们伤害，半个月内它们将会在采摘处发出数个新芽，在春风的沐浴下他们会长得更加茂盛。
收获的艾草经过清洗、切碎、煮沸，加入经过石臼碾碎的糯米粉之中，反复揉捏，再包上农家自产红豆做成的红豆馅或冬笋炒腊肉馅，用青箬叶托住后就可以进竹篦到大锅上蒸了。半小时后出笼，经过冷却，碧绿色艾叶米果就大功告成了。趁热来上一口，艾叶香、糯香、箬叶香、红豆香，真是香香扑鼻啊！
热的艾叶米果固然可口，其实冷的米果更是别有韵味。凉透了的艾叶米果外表微黑，变得不粘手，咬开后里面却保持着一种天然的碧绿色，尤其是红豆馅的，碧绿里面又包着深红，非常养眼，入口时非常有韧性，让你不能一口吞下，必须慢慢地咀嚼，不知不觉之中，你就满口艾叶香了。
家乡有一个习惯，每年春天总是爱给远方的亲人们寄送或捎带那黑如牛屎（时间久一点就变成黑色了）的艾叶米果，不了解的人看见这貌不惊人的东西时常常不屑一顾，他们哪里知道，我们收到这样的礼物时是多么的激动。
因为，我们收到的是春天，故乡田野上的春天。
