春和日丽,又遇上清明节放假,西湖边人山人海,最理想的出行便是去挖野菜,挖野菜最好的去处就是田沟地头,在杭州就去龙井。
龙井的名声在外,人也多。龙井茶山上茶农忙着采茶,清明是采茶叶最好的时日,做好的茶香但味不厚。过了清明,茶叶越来越大,味也越来越浓厚,价格也一天不比一天。
龙井村来过好多次,十八棵御茶,龙井泉,十里锒铛,九溪十八涧,五云山,茶博……周围的风景大多都有亲见。
龙井问茶,是杭州新西湖十景之一,闻其名不见真身。
乾隆皇帝六下江南,四到龙井,在龙井寺御批“龙井八景”,一片云、神运石、翠峰阁、过溪亭、风篁岭、涤心沼、方圆庵、龙泓涧,先后四次共题诗32首。
龙井问茶,我原以为龙井山偏,但凡不好找,而龙井名气又大,来杭州总得见上一见,所以得问问才能找到。就像我,来龙井多次,山头转一转就迷糊了,无奈之下就要问问。
呵呵!我是一个傻大黑。
龙井问茶有个说法。
龙井之西是龙井村,环山产茶,名西湖龙井茶,因具有色翠、香郁、味醇、形美,赞为“四绝”而著称于世。
元代虞集咏茶诗有“烹煎黄金芽,不取谷雨后。同来二三子,三咽不忍漱”。
西湖茶叶以有龙、云、狮、虎之别,以狮峰、龙井地之茶为最,其中奥妙,唯去龙井品茗问茶方可悟出,因此有“龙井问茶”之称。
好吧,有机会去喝一喝品尝一下,但愿能体味其中之奥妙。