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天说冷就冷了，来一锅热乎乎的白菜豆腐，很暖心
不知道吃什么菜的时候，我就会买一块豆腐，一把青菜，然后来一道超级简单的白菜炖豆腐。而这个季节里，黄心乌最好吃，所以用它来烧豆腐是真的超级好吃。
豆腐最好选用嫩一点的豆腐，不需要冻起来，直接放里面，加一点猪油和盐就可以非常好吃了，关键是这菜营养足，做法简单呀，直接用锅装着端上桌就可以吃了。
【黄心乌炖豆腐】
主要食材：黄心乌，豆腐
具体做法：
黄心乌洗干净放一旁，豆腐简单的切成小块，我喜欢大一点的块。锅里加猪油，这菜用猪油炒更香更好吃，大家可以试一下，没有猪油可以用肥肉煽炒出油代替的。
把沥干水分的黄心乌倒进去，翻炒至变软。别看这满满一大锅的黄心乌，其实一炒就没有多少了，全是水分呢。
黄心乌炒软之后把豆腐倒进去，不需要另位加水的，菜里的水分就够了，炖一会儿，加盐提味就可以直接端上桌食用了。如果口味重的可以加一点蚝油炒均匀也是可以的。
豆腐和白菜都含有人体所需要的多种营养物质，豆腐中含有铁，镁，钾，烟酸，铜，钙，磷，叶酸，维生素B1，维生素B6，蛋黄素，蛋白质等;白菜的水分含量高，热量极低，且富含钙，钾，氨基酸和维生素，同时还有大量的粗纤维，二者放在一起炖煮，可以给人体补充营养，带来很多好处。
白菜炖豆腐属于东北家常菜，主料就是白菜和豆腐，这道炖品做法简单，且味道鲜美，而且含有丰富的营养元素，可以起到很好的养生功效。
猪油炒菜更香更好吃，关键营养足，做法简单呀
