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【入门】茶道“四谛”
中国人的民族特性是崇尚自然，朴实谦和，不重形式。饮茶也是这样，不像日本茶道具有严格的仪式和浓厚的宗教色彩。但茶道毕竟不同于一般的饮茶。在中国饮茶...
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茶道的美学——茶会的种类
茶会这个词本来是指茶汤或类似茶汤的活动，但近来则意为一天中有许多人聚集召开的大型茶会。 说到茶会，仅一席茶席的情况极少，通常数席，有时十数席。茶...
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【解惑】茶文化在日本和中国的区别
很多人说茶道源于中国，盛于日本。所谓茶道，实际上是“茶汤之道”的简称。茶汤的原型，是中国宋代兴盛的一种饮食游艺，在镰仓1初期传到日本，并逐渐本土...
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【入门】茶道三千家
利休之后，经过其女婿少庵，少庵之子宗旦，在第四代形成了“三千家”鼎立的局面，并延续至今。 宗旦有四子。他将利休留下的“不审庵”交给第三子江岑宗左...
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茶知识·日本茶的种类
茶知识·日本茶的种类 日本茶虽然种类繁多，但原材料都是相同的茶叶。根据制作方法的不同，而形成不同的种类。这里，给大家解说一下日本茶的种类和特点。...
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一期一花·三月山茶花
对于古人来说，花是生命的印记。而山茶花最能使人联想到古代。山茶的花蕾形如母亲的乳头，是生命之源。当花蕾微微绽放，黄色花蕊伸头的姿态，仿佛是轻声叹...
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一期一果·干支煎饼
一期一果·干支煎饼 四季的移转，借以果子品味变幻。和果子的精妙之处，不仅仅在于美味口感。她与茶道根骨相连，密不可分。茶席用果子招待宾客，一碟外观...
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一期一花·一月松竹梅
时值正月，贺词启首。自古，中国就将松竹梅称作“岁寒三友”，喻为高洁人格的象征。而将松竹梅三友视为喜庆之物的则是日本人。从插花的角度来看，没有比这...
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茶书记·《茶道的历史》——茶道的开山鼻祖珠光
珠光被称作茶道的开山之祖，所谓的开山之祖，就是指开创了一个宗派的伟大的和尚。珠光是在利休时代的一本茶道秘籍《山上宗二记》以及在这之前不久的文献里...