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金融家蛋糕-Financier
Financier Financier。英语中是金融家，财政家的意思，也是这个小茶点的正名。中文翻译中称它为“费南雪”。 最初的Financie...
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住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐
Italian Hard-boiled Egg Yolk Cookies “住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”，英文名是Italin hard-...
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天使之铃-Cannelé （卡纳蕾）
Cannelé Cannelé 中文叫法卡纳蕾也有叫可露丽，但是它的全名却是叫做 cannelé de Bordeaux（卡纳蕾波尔多) 这是一...
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focaccia不只有咸味一种，还有... ...
Focaccia focaccia（佛卡夏)是一款正宗的意大利口味面包，用英文阐述就是“Italian Flat Bread”，可以看出，这不是...
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甜品界的贵族 macaron
macaron macaron，又称作马卡龙、法式小圆饼，是一种用蛋白、糖粉、砂糖、杏仁粉以及食用色素制成的以蛋白脆饼为基础的法式甜点，通常在两...
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浪漫典雅的西方女郎——Red Velvet Cake
Red Velvet Cake Red Velvet Cake翻译过来就是红丝绒蛋糕、红天鹅绒蛋糕。起源于纽约的一家名叫Waldorf-Asto...
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新娘必备技能-制作Cheese Cake
Cheese Cake 芝士蛋糕（Cheese Cake） 芝士蛋糕是很受年轻人喜爱的一款蛋糕，本副馆长也一直很喜欢这款蛋糕，虽然比一般的蛋糕口...
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拿破仑蛋糕跟拿破仑其实没有关系
Mille-Feuille 法式千层酥（法语：mille-feuille）直译是“千叶”的意思 又称拿破仑酥、拿破仑蛋糕是一种法国起源的蛋浆甜品...
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意大利王妃的专属食物-pizza（披萨饼）
Pizza 披萨（pizza） 据统计，在意大利大约有两万多间披萨饼店 2017年，世界披萨市场为128亿美元，美国为76,000间比萨店，价值...