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    见证宁夏葡萄酒击败法国名庄

    好吧,我承认自己就是大众口味 ——百尝 应春阳兄邀请参加他们的盲品局,位于深圳罗湖长昇茶府,很专业又认真,以前自己组织盲品都是考别人,现在在台下...

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    第五个123:酒里有什么

    连载:从十个123学品酒之第五个123 第五个123:酒里有什么 葡萄酒色香味的形成: 品酒的步骤是从看色、闻香、品味三个方面开始,那么,我们首...

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    连载:从十个123学品酒之第三个123 第三个123:葡萄酒分类 1、葡萄酒的生产特点: 第一,以新鲜葡萄为原料,利用天然酵母或人工培养的酵母发...

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    第二个123:葡萄酒产地

    连载:从十个123学品酒之第二个123 第二个123:葡萄酒产地 葡萄酒的旧世界和新世界: 按照《世界葡萄酒地图》的作者英国葡萄酒作家休-强生(...

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    连载:从十个123学品酒(第一个123之一) 第一个123:葡萄品种 酿酒葡萄分为红葡萄、白葡萄,我们通常把红色、蓝色、黑色等深色系的葡萄称为红...

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    傻傻分不清:Pouilly-Fume和Pouilly-Fuisse

    Domaine de Pouilly Pouilly-Fuisse 2015: 除了嚼葡萄皮般的苦其它都欠奉,既无花香,也没酸度,唯有一点果味,...

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    勃艮第vs澳洲

    Auswan Creek Ambassador Shiraz 2015: 天鹅庄的西拉大使,这款明星产品仅生产15000瓶,来自巴罗萨谷(Bar...

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    从十个123学品酒

    ——百尝 第一个123:品种 红 白 混酿 第二个123:产地 旧世界 新世界 中国 第三个123:分类 葡萄酒三分法 第四个123:酒的生命阶...

个人介绍
深圳市中喜酒业董事、首席运营官(COO)
国家一级品酒师
葡萄酒作家
著作:
《葡萄酒入门》
《鼻舌之争》
《酒恶时拈花》
《邂逅:或是一次对决》
《风中有六百四十八种味道》
 
葡萄酒是一种简单的事物,应该从专业人士才掌握的知识,变成寻常百姓家生活的常识。(百尝)