在很多人眼里，汪曾祺是把咸鸭蛋写到极致的作家，是最早的美食KOL，文章大多关乎吃吃喝喝，是一个清新的生活家。但其实，只读汪曾祺的文字，你可能想象不到他的一生，历经过多少起起落...
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谁人不识臭豆腐，但闻只听汪曾祺！
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臭豆腐真的健康吗？听听业内人士···
可以和榴莲的“美誉”并驾齐驱的，应该只有臭豆腐了吧。 说起臭豆腐，想起曾经一张恶搞的图片在网上疯狂流传…… 就是它，让多少爱吃臭豆腐的人，心理阴影达到了960万平方公里。 几...
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四川人的豆腐为什么能发出垂涎预警？
要论做什么生意是包赚不赔的，豆腐绝对榜上有名。做稀了是豆腐脑，做干了是豆腐，再干一点是豆腐干，臭了就卖臭豆腐，无论啥子形态，总是可以做出好吃的味道。 豆腐这种经典至极的食物，...
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穿越到古代追溯豆腐的起源！
西周至春秋时期,人们把大豆（即菽）当作主要食粮。农民们不止一次唱到它:“中原有菽,庶民采之。采菽采菽,筐之谷之。七月烹葵及寂”。古人不但将大豆当作主食,而且逐渐地研制了豆腐、...
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成都不止火锅串串，还有美味的臭豆腐！
美食是一种闲情，在成都，吃的巴适，过得安逸，于香辣滋味里享人间烟火气。人们有心于此，费时耗力，酿造数不尽的美好滋味。 他是一座城市的细致和温馨。因为懂美食的城市更懂得生活，爱...
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臭豆腐完美的展示了生活美学！
每逢春节，馋嘴的我又没有逃脱“每逢佳节胖三斤”的魔咒，况且这一次的春节假期的特殊性，更让我胖了很多。唯一可以聊以自慰的是，看几本书，相当于同时享受了另一种形式的盛宴。我也和很...
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新式豆腐的3种核心做法，你绝对不知道！2020-03-18
味型：甜咸 配料：3.5cm豆腐，特制榴莲桃心，果香酱 食评：榴莲的臭味成分主要是挥发性极强的含硫化合物，但榴莲中含有水果的芳香化合物，能让你感觉近似奶酪的香气。“臭”和“香...
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创业小项目：创新产品，成本低，利润高，易上手
大家都知道， 行业有需求，竞争就会变大， 譬如：餐饮、服装、出行等等。 就拿服装来说， 不仅是实体竞争， 还面电商成群， 还有各种APP平台。 又比如出行 除了出租车...
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豆腐江湖，豆花也可以做甜品
除了火锅在南北有争议 还有一个就是 豆花！ 因为豆花和火锅一样 在南北方的普及范围比较广 所以 一直抱有争议 南方的是红油的，咸味的 而北方是附卤汁的 对于吃货的...
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酸梅汤配火锅，不一样的麻辣鲜香
四川的火锅大家都知道的 一个字，辣！ 两个字，很辣！ 三个字，非常辣！ 不仅辣还麻！ 辣归辣，又让人欲罢不能 对于四川人来说 点鸳鸯锅都算是对火锅的不尊重 所以千...
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小猪佩琪手中提，这条gai上无人敌
最近突然又中了小猪佩琪的毒， 随时都是关于佩琪的段子， 说得最多的就是下面这句， “小猪佩琪身上纹，大家都是社会人”。 有时候一个人在家里也会看佩琪的动画， 我这是怎么了...
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来成都，不能错过的美食
四川人做菜有她自己的哲学和坚持。 菜的基调必须是辣， 姜蒜少了不行。 花椒更是让食材们一起蹦迪的神器， 存在于每一盘菜里， 茄子也能做出鸭脖的风采。 都说成都是吃货的天堂...
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关于，你不知道的花语......
小时候我们经常听到关于叶子的寓意。 譬如幸运草： 第一片叶子代表即将遇到真爱。 第二片叶子代表身体健健康康。 第三片叶子代表会越来越幸运。 第四片叶子代表会越来越有钱。 ...
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满足这4点，就证明你越来越大了。
人呐，真是越长大越怀念以前， 有时候不经意的碰到的小片段， 也可以把思绪拉到很远以前。 或许是树荫下的小孩正在弹着弹珠， 单纯专注的眼神，调皮后的稚气。 就会让我想到以前。 ...
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这样的豆花，我真的顶不住啊！
豆腐脑已经是每个人的童年记忆。 但是据我所知：南方的豆腐脑和北方的豆腐脑是不一样的。 编辑搜图 请点击输入图片描述 南方的豆腐脑里的辅料比较丰富， 有辣椒、黄豆、榨菜。 编辑...
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细数我们夏天绝不放过的美食...
“夏天夏天，悄悄过去留下小秘密，压心底压心底不能告诉你。” 成都的秋只是短暂的来了一下，仿佛就入冬了， 昨天还在穿薄款毛衣，今天已经换上了羽绒服。 寒风中逆行中的我不禁想起了...
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时间会溜走，记忆却还在。
要是有人问我：早餐最喜欢吃什么 我会说豆花。 这还真不是开玩笑 因为这是来自儿时的记忆。 街口那个老伯的豆花我现在还时常想起， 一小勺油辣子，一些酱油， 一些葱花，一...
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有一种思恋是我的胃在叫你！
世界上最幸福的事， 踏着青草与相爱的人野餐。 由于疫情事发突然， 大家都被“禁足”多天了！ 虽然“禁足”了我们的人， 却无法禁足渴望美食的内心。 私下告诉小编肉肉涨了多少斤？...