四月真的太香了，空气里很多种花的香味。 而槐花总是温柔地蜷伏在每个人遥远的记忆里。 满大街都飘散着槐花的香气，实在太诱人了，好多人都喜欢吃槐花，...

今天早上去肉店买了两斤多排骨，准备分两次做，今天先做个排骨汤，等星期六儿子回来，把剩下一半排骨做成红烧排骨，就这么愉快地决定了。 首先就是要清洗...

我们陕西人爱吃面食，家家户户都配有大老碗。一般的老碗，指那种青花粗瓷、碗底有托的巨大的碗。这种碗装的面条比较多，而且拌面条时不容易洒。老碗除了有...

岐山锅盔是陕西西府名吃之一，历史悠久，起源于西周。传说周文王率数万将士讨伐荒淫无度的昏君殷纣王，行军途中用餐不方便，文王便吩咐士兵用自己的头盔当...

岐山自古生产小麦，面条是岐山人最爱吃的饭食之一，农村人有“一天不吃面，等于没吃饭”的说法，每逢过年过节，家家要做臊子面。 （一）臊子面的历史 说...

腊八节,俗称“腊八”,是指农历腊月(十二月)初八这一天。腊八节是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥的节日,因相传这一天是佛教创始人释迦牟尼在佛陀...

我在陕南生活了十年时间，刚开始吃不惯那边的饭菜，尤其是一种叫做菜豆腐节节的小吃，看着别人吃的异常香，我忍不住也跟着吃了几次，渐渐地喜欢上了这道美...

油茶相信很多人都吃过，我们老家的油茶做法比较简单，就是把面粉放到锅里炒熟，当然对火候的要求比较高，火不能太大，也不能太小，火太大容易焦，...

最近疫情原因不能出门，在家里呆着没事，只有做个吃货了。前几天买了一块肉，不知道怎么做，儿子说他想吃肉丸子，好吧，那就安排上。首先把肉剁成...