凉拌莴笋

1.莴笋削皮，洗干净，切片，蒜拍一下，切末

2.锅里倒水，烧热，水开，下莴笋➕一点油➕一点盐，焯水一分钟

3.把莴笋片捞出，过凉水，沥干水份，撒盐，装盘

4.锅里倒油，烧热，莴笋片上面放辣椒粉➕蒜末，泼上热油，加一点生抽

🥕不喜欢莴笋生味的宝宝可以选择焯水

🥕觉得焯水麻烦的宝宝，可以选择莴笋切丝或者薄片，用盐腌制十分钟，抓干水分，接上面最后一道步骤

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