你身体不好,出现各种各样的疾病和亚健康症状,多半是由于睡眠不好、缺少运动,以及“吃错了”!
那么怎样才算吃对?
今天我来给大家分享饮食金字塔,3333的饮食原则,以及红绿灯的烹饪手法。
饮食金字塔,为我们制定了一个健康饮食的标准。就是要维持最好的蛋白质的吸收,保持血糖的平衡,不易饥饿,也不易囤积,就是这四条标准。
那具体要怎么做呢?
第一,饮食的顺序。
早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。
如果把这个顺序颠倒了,晚上吃得多, 睡眠就会不好;早上没吃好,到不了中午,你就会由于低血糖,进行不了脑力劳动了。
第二,饮食的种类。
我们一天三顿饭,一顿推荐大家吃4份。
这4份分别是:能量五谷、缤纷果蔬,肉类蛋白、非肉类蛋白。
现代人每天多是吃精米精面,五谷碰得很少。而精米精面会快速释放葡萄糖,这就导致我们身体里的葡萄糖忽高忽低,摄入一些粗粮能让我们的葡萄糖慢慢地、持续地分解。
这样,即使我们在中午或者傍晚没有进食,也能有葡萄糖的供应。
与此同时,我们还要通过奶类豆类来补充蛋白质,肉类含有大量的脂肪。建议不要单纯地只吃肉类。我们吃了多少肉,就要吃多少水果和蔬菜,还要补充保健品, 让维生素和各种微量元素能够完整充足。
所以,我们每天要吃三顿饭,一顿要吃4份。
那这4份究竟是多大的量呢?
一拳头的能量五谷;一拳头的缤纷果蔬;一拳的非肉类蛋白;一巴掌的肉类蛋白;
接下来,我们再谈谈如何搭配这3333,进行红绿灯的烹饪方式:
红灯是:高油、高盐、高糖、高热量,尽量避免食用;
黄灯是:较高的油、糖、盐,慎重食用;
绿灯是:新鲜、天然、原味,建议每天食用。例如:蒸煮、凉拌、炖、烫......
那很多人会抗议说:这样不好吃!
道德经13章说:“五味令人口爽,但是圣人去此取彼。”
确实以上健康饮食可能会不太够味,但是为了身体健康,多活几年,建议大家慢慢习惯清淡、原味、新鲜的食物。
但如果大家能做到既健康又美味,那就非常非常棒了!