疫情期间在家哪里也不能去。时常嘴馋，想打个牙祭，但不愿给政府添麻烦，为了全民安全，让疫情早点过去，所以一直忍着旺盛的食欲，外卖都不曾叫过。
今日看到家中还剩下两只圆圆土豆，想着家中自制土豆能否做出和KFC的美式土豆泥一样口味。“宁可累断腿，也不亏了嘴。”说干就干。
将土豆刮皮切薄片，一片片码入盘中。放进蒸屉中蒸上十五至二十分钟。等待中，想着绵软土豆泥的口感。忽然想到爷爷奶奶辈的老人们，过去在三年自然灾害的时候，没有精白米面吃，只能吃红薯，土豆。那时候老人的愿望就是，顿顿吃上白白的大馒头，有白米饭吃。
而我现在是想吃一次土豆泥，调剂一下顿顿吃米的单调口感。不得不感慨人的生活已经这么好了，老人们想吃的白米白面，现在我们不仅顿顿都可以吃的上，还有五常大米，长粒香这种高级品类的供我们选择。不得不感谢袁隆平爷爷对全人类做出的杰出贡献。让我们顿顿都吃的饱饱的，不挨饿不受苦。
愣神中，闹钟告诉我土豆片时间到了！啧啧，这蒸好后晶莹剔透的。我用盛饭的大米勺子按压后，就变成土豆泥的形状，我加入了盐和牛奶。当然，如果你想味道更好，加入黄油可能会是更好的选择。（将黄油放在锅中加热到融化，把土豆放在融化的黄油里边。）但对于减肥的小伙伴们，还是加牛奶和盐调味比较健康。
将土豆拌匀后放入事先准备好的，放有保鲜膜的盘子上。将保鲜膜立起，固定好形状之后码入盘中。
将蚝油。淀粉、黑胡椒粉和半碗水放在锅中勾芡。当它酱汁在锅中起大泡泡变粘稠的时候，就可以把它倒在土豆泥上了。
我的土豆泥就这样做好了。啦啦啦啦啦，虽然说形状不怎么样，但是还蛮可口的。如果我用了更漂亮的容器，那么出来的效果一定会更好。
自己动手，尝试做出的美味，我想我以后也会多多在家尝试，毕竟自己做饭。不仅安全，而且健康。适合孩子们和老人吃，易消化口感软糯，奶香醇厚。一定要趁热吃喲！
