糖糖大理唐宋闲居

2024年4月17日 不知不觉，走过了春茶行的十年。还记得2017年在易武麻黑，我记下的这段经历：“易武麻黑深处有一片森林，阳光充足，植物丛生，鸟语花香遍布整个山坡小道，土路...

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2024年4月16日 早安，易武！ 今天是今年在茶山的最后一天，古树生普、古树红茶和白茶的头春已经结束，古树纯料的数量不多，我们会尽快发布今年头春唐茶的古树茶分享清单给各位茶...

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2024年4月15日 早安，古六大茶山！ 新茶喝多啦，来一泡甜度极高，怎么泡都好喝·生津·暖胃·消暑·祛湿的古树老白茶～ 在昆明经过14年的优良仓储，2010年景迈大坪掌古树...

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2024年4月14日 早安，易武镇！ 早上去茶山转了一下，易武的七村去了三个（曼秀、麻黑、落水洞），清丽无双，钟灵毓秀，难怪易武茶是古六大茶山之首… 茶山归来继续今天的工作，...

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2024年4月13日 早安，茶山！前两天零星下了些雨水，多少也滋润了茶树，不需要太多，刚刚好就好。 上午看着又一批正在萎凋的鲜叶，装了箱已经晒好的古树白茶，忙碌辛苦的采茶人、...

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2024年4月12日 早安，易武镇！ 今天来实地看一下茶树矮化和不矮化的主要区别，除了常识性的了解，当然还有茶人们多年的经验总结～ 矮化茶树是通过人工修剪和砍伐，使茶树变得矮...

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2024年4月11日 早安，茶山！ 宽敞明亮的初制所是做出好茶的基础，我们走访茶山这些年，对此深有感触，原料再好，也要制茶人的珍惜与呵护，这与投资的多少都没有关系。 我们一路...

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2024年4月10日 早安，易武镇！ 昨夜大风，天气预报说今天会有阵雨，这对茶山真是一个好消息！期待，对于我们珍爱的茶树来说，春雨贵如油啊…… 工作开始前，郭同学让我做试茶工...

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2024年4月9日 早安，古六大茶山！ 今天休整一下，好好探讨一下高端原料发酵熟茶～ 昨晚喝的那款熟普到今天上午都觉得舒服，和制茶人仔细了解到：原来不光是因为原料是纯古树春茶...

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2024年4月8日 早安普洱！暂别了…… 中午再吃一次普洱的素食，奔赴古六大茶山—易武。先从普洱坐1小时高铁到西双版纳景洪，再从版纳客运站坐2个多小时车到易武镇，后半程是盘山...

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2024年4月7日 早安墨江！ 今天从墨江前往普洱（原思茅市），2003年撤销思茅地区，设立地级思茅市。2007年思茅市更名为普洱市。它曾是“茶马古道”上的重要的驿站，是普洱...

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2024年4月6日 早安保山，暂别了昌宁莽水茶！ 今天一大早要从保山一路高铁到墨江，中间在昆明中转，路程前后要8个小时左右，开车时间会更长些，好在现在通了高铁，不用自己开车了...

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2024年4月5日 早安昌宁！ 今天重点探访昌宁的古树生普～ 总听说“漭水源头茶”，路过昌宁怎能错过。 于是昨日搭乘小巴车弯弯绕绕，上到漭水镇黄家寨村寻源。 这里先插播一段典...

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2024年4月4日 早安保山！ 一早就步行两公里多探访了保山最大和历史最悠久的寺庙—光尊寺。位于保山市隆阳区板桥镇世科村东侧山丘上，占地面积9000余平方米，系唐天宝二年（7...

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2024年4月3日 第十年的寻茶、学茶拉开了序幕～ 今天一早，坐高铁动车1小时37分钟从大理到了保山。 这是普洱茶四大产区之一“保山茶区”： 提起云南四大茶区，就不得不说一下...

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时光飞逝，这是我们第十年深入云南茶山。学茶至今已有11年，茶的世界无比浩瀚，我们永远是小学生，唯有保持初心，不断用心耕耘，用实践检验茶品，才不辜负自己对茶的热爱。对生命的探索...

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2023年4月19日 每一次来茶山寻茶、制茶、学习的过程让人不断的感悟，为什么不直接去市场上的茶叶店选几款包装精致、汤色漂亮，也有香气的茶呢？非要自己亲历茶山，辛苦寻找呢？非...

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2023年4月17日 早安易武镇！ 昨天休息半天后，继续茶山的工作。再巡视一下古茶园，观察古茶树发芽情况，看工人采摘鲜叶的手法，探讨新叶运回来萎凋的程度，测一下炒青时锅温、叶...

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2023年4月16日 早安茶山！ 古茶树生长环境远离人类居住的地方，清幽纯净，没有任何现代文明的污染。它周边地区植物的多样性、原始性保存较好，古茶树千百年与自然和谐共生，自身...

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2023年4月15日 早安茶山！ 今天继续上山试茶，勐库那边寄来了今年刚刚做出来的一点古树茶～正气塘、小户赛、糯伍。 不一一说滋味了，寄来的三款茶汤都是混浊、里面有皮子的，虽...