有品食谱

桃花酥有着花瓣一样的造型，独特讨巧，粉粉的外观，让其颜值丝毫不输桃花。 一出炉，就能被它的外表惊艳到，情不自禁被吸引住。 桃花酥并非空有其表，而是极具“内涵”。猪油起酥，外皮...

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​在众多甜品中，最中意的还是布丁，就为他嫩滑Q弹的口感。 在所有的布丁中，焦糖布丁可谓是一颗耀眼的明珠。恰到好处的焦糖给布丁增添别样的风味。 布丁的滑嫩在勺子舀下去的一瞬间，...

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梅菜扣肉在美食界是小有名气的一道菜~~ ​吃起来咸中略带点甜味，肉质软烂，口感浓香，却肥而不腻，很多人都爱吃。 蒸几分钟，让肉和梅干菜变软变糯，丝丝相扣。 随着氤氲的热气，香...

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​日本豆腐又叫玉子豆腐。 主要原料其实是鸡蛋，再辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成~ 它的口感类似蒸蛋，只因形状口感类似豆腐而得名~~ 本身不并含大豆成分。...

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​起先我已掰了一块“小玛德琳”放进茶水准备泡软后食用。带着点心渣的那一勺茶碰到我的上颚，顿时使我浑身一震，我注意到我身上发生了非同小可的变化。一种舒坦的快感传遍全身，我感到超...

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双皮奶是许多人深爱着的一道粤式糖水。 且不说上下两层奶皮滑嫩的口感，仅是浓郁的奶香就足以让人齿颊留香~~ 如果再配上红豆或是水果，就更是美味得令人无法抗拒。 如此惹人爱的甜品...

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​葱油拌面就像酱油炒饭一样，是物资匮乏年代特有的产物~ 但是，却是能经得住几代人挑剔胃口的吃食。 尤其是第一次搛起面条，吸进嘴里的感觉~~ 那么其貌不扬的面，竟也能承载那么浓...

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还记得以前上学的时候 就最爱吃食堂师傅做的酱香饼，总是买一份当做早餐~ 层层面皮堆叠后擀成薄饼，小火煎至两面金黄，再撒上鲜嫩的葱花和芝麻~ 饼胚薄而香脆，酱汁甜咸适度，切成块...

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记得以前小时候，梦龙可是作为雪糕中的贵族。 当其他雪糕还卖着1块2块，7元一支的梦龙可以说是大户人家才能拥有的奢侈品~ 不过人家身价在在那里，内涵自然也不能少。 梦龙的巧克力...

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​如果说，荷花给人带来精神的洗礼，那藕带来的是味觉的享受。 相比荷花的观赏价值，藕对味与胃的满足似乎更有意义。 作为美食大国，中国人对藕的做法也多而繁杂，不过大体分为炸、炒、...

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​深夜煲剧最不能少的当然就是吃食， 而唐扬鸡块炸鸡块这种香酥脆软多汁的小食，注定是占据了夜宵中的牌面担当~~ 被称为日本人的“灵魂下酒菜”的唐扬炸鸡，是日料店的一道基本菜品~...

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英式甜品的扛把子，自然是司康（scone）了。 ​司康饼是英国人为了更好的饮用茶饮、享受下午茶时光而做出来的特色甜点。 司康的吃法既简单又精致，趁热一分为二，掰成两块， 然后...

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菠萝包，是源自香港的一种甜味面包，因为烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名~ ​有好多种划分，香港叫菠萝油，台湾叫菠萝包，还有的叫冰火菠萝包，星动力冰火菠萝旺等等~...

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​亲子丼（dong四声）一般的日本小馆都会有，就是鸡肉和鸡蛋覆盖在饭上。 它在日剧里经常出现，也是最为简单朴实的一道美食。 爽滑的鸡蛋 柔嫩的鸡块 配上白米饭 忍不住再多吃上...

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武汉过早，煎炒蒸炸花样繁盛，每天吃一种，一个月不重样，但武汉人的最爱还是热干面。三日不吃热干面，便觉浑身无力。 ​随着最近武汉的解封，可以说是武汉人民的精神支柱又回来了！ 早...

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​咕咾肉是一道广东的传统名菜，属于粤菜系。 口感清新解腻，酸甜的味道能增进食欲，无论下酒还是下饭，都非常美味。 这道菜因为其酸甜的口味、鲜艳的色泽，深受孩子们的喜爱。 里面青...

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​日本有一种美食 和四川的冰粉很像~~ 但给人很神秘的感觉 它就是水信玄饼 水信玄饼是用糯米粉做成软年糕后沾上黄豆粉吃的。 用琼脂代替糯米粉，就制作出了像水晶球一样透明的“水...

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肉松是一款特别容易搭配的食物，不管是面包上的装饰，还是当成内陷的食材，都能让人们爱不释手。 那一丝丝的肉感和香浓的味道，使它在烘焙界屹立不倒~~ 而另外一位今天要介绍的烘焙圈...

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一般去西安的游客，放下行李的第一件事，就是来一个地地道道的肉夹馍。 ​肥瘦相间的肉与香酥烫乎的白吉馍，来浇一勺分外惹人馋的浓香腊汁，一口下去，朴实无华，直入肠胃。 两片饼子一...