全网最全解读：膳食营养实训室设计方案与实施细则（2024新） 摘要 本文深入探讨了构建一个集教学、实践、研究于一体的全方位膳食营养实训室设计方案。通过详细阐述实训室设置的目的...
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2024-08-20 -
2024-02-23研究分享：什么是营养师眼中最健康的身材？ 转载： 原创达成共识共荣应用营养2024-02-22 10:13上海 近期，一部名为「热辣滚烫」的电影在影坛掀起了热潮。然而，除了影...
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2024-02-07应用营养：高尿酸者尽量少碰这些蔬菜 转载：达成共识共荣应用营养2024-02-07 10:04上海 不只动物内脏和海鲜，有些蔬菜是隐藏的“嘌呤大户”，摄入过多也可能诱发尿酸升...
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2024-02-04应用营养：完成优质论文的实用建议 转载：随性才情共荣应用营养2024-02-04 09:58发表于上海 在学术研究的漫漫征程中，第一次写系统性回顾论文可能是人生中一次独特的体...
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2024-02-02智商降悄悄影响就业！聪明越来越稀缺？ 转载：随性才情共荣应用营养2024-02-02 10:11发表于上海 最近几年国内大学毕业生的就业率非常之低,这里有一个来自美国的数据也...
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共荣应用营养研究所的科研工作者在进行营养指导食物模型的设计研发前，总结了一下，需要焯水的食材：1、草酸高的蔬菜；2、有“毒”的蔬菜，比如豆角、四季豆等；3、亚硝酸盐高的蔬菜； 4、可能被寄生虫污染的蔬菜；5、不好清洗的蔬菜；有血污或特殊气味的食物。
2024-01-31
焯水是烹饪技巧+科学操作 在烹饪的过程中，我们常常会碰到焯水这个环节，实际上，这不仅是一种烹饪技巧，更是餐饮加工的一项科学操作。 1.焯水能够有效清除蔬菜表面的残留农药，提高...
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2024-01-31焯水是烹饪技巧+科学操作 在烹饪的过程中，我们常常会碰到焯水这个环节，实际上，这不仅是一种烹饪技巧，更是餐饮加工的一项科学操作。 1.焯水能够有效清除蔬菜表面的残留农药，提高...
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2024-01-30腐败变质的鸡蛋不能 吃！ 腐败变质的鸡蛋是健康的潜在威胁，其内可能滋生有害细菌，食用后严重影响身体健康。腐败的鸡蛋会释放臭气，外表可能变得浑浊，食用后可能导致食物中毒，引发腹...
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2024-01-29你的黑眼圈属于哪种类型？如何通过营养支持手段获得改善！ 很多人都有黑眼圈,它也是睡眠不好的代价之一，以下3种类型，想要消除需要先“对症”： ①色素型：棕色、咖啡色。这类人群年...
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2024-01-25你知道日本的营养师是怎样养成的吗？ 转载：达成共识共荣应用营养2024-01-23 17:17发表于日本 教学新潮：日本大学如何引领学生实战营养 利用在日本业务交流和学术访问...
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2024-01-22运动时头晕可能是低血糖 运动中出现的头晕、头痛、眼前发黑、手脚发软、恶心呕吐或出冷汗等症状可能是运动性低血糖的表现，提醒广大运动爱好者在锻炼时要格外注意身体信号。 专业医学研...
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2023-08-01
特殊人群-有吞咽困难的老年人营养 老年是指年龄在65岁以上的人生阶段 。老年人在生理机能上已有很显著的改变，在各方面的能力逐渐退化及老化。老年人与青年人比较，基础代谢率降低，...
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2023-07-06
怎样才能建设一个标准的营养实训室？之常用专业实训工具软件篇 针对不同人群和疾病状况，编制设计合理、营养均衡的食谱是实训学员必须掌握的基础技能。一套好的“营养实训食谱编成训练系...
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2023-06-28
怎样才能建设一个标准的营养实训室？之常用专业实训工具硬件设备篇 营养实训教学整体解决方案，日本冈山大学于卉泉教授曾经撰文指出通常应包含：人体测量和生理生化模块、基础营养...
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2023-06-20
怎样才能建设一个标准的营养实训室？之教学课程设置篇 《预防医学》、《公共卫生学》、《医学营养学》、《营养与食品卫生学》、《营养与食品检测、》、《护理学》、《卫生保健学》...
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2023-06-16
怎样才能建设一个标准的营养实训室？之人才培养目标及规格篇 随着国民健康意识的提高，人们越来越注重自己的营养健康。高职院校也加大了营养实训室的建设脚步，加快了对具备营养知识的专...
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2023-05-30
营养标签的用途 营养标签是食品的身份证，各国政府都花大力气建立了国家标准，并且在实际生产生活中被广泛应用。能识别营养标签，利用间接检验法设计制作营养标签是实训教学的主...
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2023-05-29
现时代是一个“读图”的社会，特别是在这样的环境下成长起来的年轻人，对新知识的接受和理解，有着适应独特的新形式。营养和健康教育挂图，无论是在实训室环境装饰还是在教学形式上...