作者：李虓 诠释中国白酒，仅需一个词组——“纯粮固态”。纯粮，代表中国白酒的酿造要以粮谷为原料，而非薯类、水果等其他含糖原料。固态，则代表了酿造...

【古井贡酒·2023中国诗词大会 特评二】 作者：李虓 寒暑交织成了岁月，冷暖汇聚成了人生。这是2023中国诗词大会第四期《寒暑》篇的开场语的一...

【古井贡酒·2023中国诗词大会 特评一】 作者：李虓 诗词与美酒的反应，效果百般奇妙，“悠然见南山”的陶渊明，“对影成三人”的李白，“把酒黄昏...

作者：李虓 在中国，书者与饮者高度吻合。刘伶在《酒德颂》 中言：“兀然而醉，豁然而醒，静听不闻雷霆之声，熟视不睹山岳之形。不觉寒暑之切肌，利欲之...

作者：李虓 “信，诚也；仰，举也”。对自己所信，诚挚无暇；让自己所信，仰之弥高，所谓“信仰”。现代心理学认为，诚信是一种执著的态度，一种艺术的意...

作者：李虓 近几年，米香型白酒的发展受到地方和行业双重关注，广西“桂酒振兴”政策逐渐落地，中国酒业协会理事长宋书玉先生也曾以《米酿甘醇 花香雅韵...

作者：李虓 说到酒窖，在大多数人的印象里，可能仅是一个储酒的地方，一般都远离闹市，窖主一般可不愿让人打扰美酒的时光陈酿。 但在桂林，有这样一个酒...

作者：李虓 6月2日，古井贡酒年份原浆专用粮基地——龙亢农场，5万亩专用小麦开始收割。 安徽，作为重要的小麦产区，小麦，作为重要的酿酒原料，古井...