章学长

那天晚上，妈妈因为家里新买的手提包里有鸡蛋液，又脏又臭，跟爸爸杠上了。 妈妈说，你的战友不可交，把咱们家新买的手提包带回安徽老家，脏成这样也不洗一下就还回来，就没把咱们放在眼...

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不知道什么时候开始被脱口秀节目所吸引。幽默而不乏干货的故事平台，让人听起轻松，而又那么的自然，里面的段子绝让人拍案叫绝，正如李诞所说：创意是智力活儿，也是体力活儿，归根结底是...

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改革开放是什么时候开始的，我认为是七十年代末，任叔叔的烟花照亮了遥远的油田农场的夜空，那一天是新时代的开始。 那年除夕前一夜很特别，妈妈和我们四兄妹早早睡去。山东北部的夜晚，...

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最近北溪天然气管道被破坏，造成欧洲能源危机雪上加霜。还有国庆前上映的电影《群狼》，也是天然气管道破坏与反破坏，斗智斗勇的故事。 看到长长的输气管道，还有大型天然气净化厂的画面...

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一九七一年秋天，妈妈带着我和大弟弟做轮船回老家。我们来到湖北江汉油田附近的沙市码头，登上开往安徽安庆的客轮。 那年我五岁了，第一次做客轮，兴奋极了。我不仅在甲板上两层客舱里爬...

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我记得，那是一个没有父母陪伴的夜晚。我独自一个人坐在“战壕”里。 我坐在“战壕”的拐角处，抬头可以看到家里的灯光照在土洞壁上，白炽灯泡发出昏黄的亮光。 我猜想那天晚上一定是父...

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鲁菜黄焖鸡除了正统做法外，还有很多特色做法，这里介绍一道菜，虾籽黄焖鸡。这个鲜味十足的组合，可不是现在的创新，而是一道老菜谱上的名菜。 原料配料香料： 净鸡腿肉九两，虾籽三钱...

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最好吃的拌面不是武汉热干面，是炸酱面。海碗居炸酱面最讲究，炸酱猪油香葱姜香浓郁。 五花肉500克，干黄酱250克，甜面酱 125克，大葱150克，洋葱150克，姜100克，料...

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要加息肉活检！确定是良性的还是恶性的。 肠镜大夫的话，让我想起前一天上午，职工总院营养科焦主任当着我的面，接了一个电话，直肠癌手术切干净后，挂粪袋。 回想这几年经常腹泻，现在...

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这是我在蔡澜先生的一本美食著作上看到的，当时留下的印象很深，我还把那位老师傅卤鹅的方法记录了下来。 说蔡先生有一次到了潮州，自然要探讨一番潮州卤水的秘密，他找到了一位80多岁...

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我有两个熏肉的配方，一个是书上看到的，9味香料，算是一个传统配方；另外一个是去年网上看到的，25味香料,算是一个比较现代的商用配方。 第一个方子： 食材：我们以猪五花肉5斤为...

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熏肉用柏树枝是因为柏树枝中有着大量的油类物质，火势较小但是有着浓烈的烟雾，香味也比较好。 使用柏树枝做出来的熏肉有着一个特殊的风味，因为在熏制的过程中，属于柏树的那种烟熏的味...

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一，坚持假期两个月每天出摊，守住摊位，定点定时销售，让客户记住摊位和出品，有回头客，重复购买。 二，总结提高卤制工艺，熏制工艺，把主要矛盾在工艺上提前解决，不拖延到最后解决。...