中酒教育

11月5日，2024首届商源美酒文化节暨商源集团30周年庆典在杭州隆重举行。中国酒业协会理事长宋书玉应邀出席并致辞。他说： 西子流霞，钱塘潮涌，八面风来，万方云会。虽然，季节...

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9月22日，秋分当天，“茅台杯”第二届中国酱香型白酒酒体设计大赛在贵州仁怀盛大开幕。大赛由中国轻工业联合会、中国财贸轻纺烟草工会、中国酒业协会主办，贵州茅台酒股份有限公司承办...

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9月12日，第五届国际蒸馏酒技术高峰论坛隆重举行。中国酒业协会宋书玉理事长应邀出席并在开幕式上致辞。他说： 美酒是世界通用语言，是人类文明的特殊载体。世界美酒的种类非常多，天...

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近年来，中国威士忌市场正在迅速崛起。随着消费者口味和消费能力的提升，国产威士忌品牌也在不断发展壮大。 首先，从全球范围来看，威士忌市场正处于一个前所未有的黄金时代。不论是以苏...

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在全球经济一体化的滚滚浪潮中，国际名酒作为文化交流的使者，担当起日益关键的角色，发挥着举足轻重的作用。随着我国对外开放的持续深入，中国名酒凭借自身鲜明的个性与独特的品质，在世...

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中国白酒，文化的传承千年的瑰宝，其独特的酿造工艺和风味深受全球消费者的喜爱。中国白酒的产地众多，但其中六大产区尤为突出，它们分别是遵义、宜宾、泸州、毫州、吕梁和宿迁。这六大产...

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从上古时代（新石器时代）到今天，已跨过万年历史长河，酒为什么能够兴旺不衰？那是因为酒具有服务于社会的“超强承载力”。而酒不断加冕的超强服务社会的承载力，得益于酒的特性。酒具备...

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白酒作为一种独特的中国传统酒类,源远流长,反映了中华民族悠久的酿酒历史和饮酒文化。关于白酒的起源有以下三种说法：自然成酒、圣人酿酒和上天赐酒。 01 自然成酒 1977年在双...

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由国家市场监管总局发布实施的《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两项国家标准对白酒进行重新定义，白酒必须以粮谷为主要原料，添加了食品添加剂的将被称作调香白酒，调香白酒属于配制...

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在中国白酒的悠久历史中，全国评酒会无疑是推动行业发展、弘扬名酒文化的重要里程碑。让我们一同回顾五届全国评酒会的精彩瞬间，感受那份醇厚与传承。 一、第一届评酒会（1952年） ...

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白酒，作为中国传统文化的瑰宝，大家对它似乎都不陌生。但你真的了解白酒的所有秘密吗？今天，就让我们一起来探索一些令人意想不到的白酒冷知识！ 01灯红酒“绿”，为什么酒是绿色的？...

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在丰富多彩的酒世界里，有一种看似平凡却蕴含着无穷魔力的存在——酒曲。白酒的香味也主要来自于酒曲，酒曲也被称为酒之“骨”。让我们一同揭开酒曲的神秘面纱，探索它在酿酒过程中的奇妙...

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白酒 作为中国传统饮品的瑰宝， 蕴含着深厚的文化底蕴和独特的风味。 想要真正领略白酒的魅力， 掌握正确的品酒方法至关重要。 中酒教育， 为您带来一份详细的白酒“四字”品酒指南...

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白酒，作为中国传统文化重要组成部分，历经千年，承载着丰富的历史和文化内涵。不同于其他酒类，白酒以其独特的酿造工艺和醇厚的口感，成为国人饮食文化中的重要组成部分；而且在忙碌的生...